بررسي فعاليت آنزيم ‌هاي گوارشي ماهي قزل آلاي رنگين کمان (Oncorhynchus mykiss) در طي دوره محروميت غذايي و غذادهي مجدد

ايماني احمد; يزدان پرست راضيه; فرهنگي مهرداد; بختياري مجيد; مجازي اميري باقر; شكوه سلجوقي ظهير

مشخصات مقاله

عنوان نشریه:

مجله علوم و فنون دريايي ايران

اطلاعات شماره:

پاييز و زمستان 1388 , دوره 8 , شماره 3-4 ; از صفحه 24 تا صفحه 33 .

عنوان مقاله:

بررسي فعاليت آنزيم ‌هاي گوارشي ماهي قزل آلاي رنگين کمان (Oncorhynchus mykiss) در طي دوره محروميت غذايي و غذادهي مجدد

نویسندگان:

ايماني احمد*, يزدان پرست راضيه, فرهنگي مهرداد, بختياري مجيد, مجازي اميري باقر, شكوه سلجوقي ظهير

آدرس:

* گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه تهران

چکیده:

فعاليت آنزيم‌ هاي گوارشي نقش مهمي در جذب مواد مغذي و رشد ماهيان دارد. با اين وجود اطلاعات موجود در زمينه رفتار آنزيم‌ هاي گوارشي و قابليت بازيابي مجدد سطوح فعاليت آنها در دوره ‌هاي مختلف محروميت غذايي و غذا‌دهي مجدد در ماهيان اندک است. در اين تحقيق توانايي ماهي قزل آلاي رنگين کمان با وزن متوسط 44.01±0.19 گرم در تنظيم و بازيابي ظرفيت گوارشي خود طي دوره ‌هاي مختلف محروميت غذايي و غذا‌دهي مجدد، مورد مطالعه قرار گرفت. اين آزمايش به مدت 8 هفته و در قالب يک طرح کاملا تصادفي با چهار تيمار و سه تکرار اجرا شد و يک گروه کنترل (بدون دوره محروميت غذايي) و تيمارهاي با 1، 2 و 3 هفته گرسنگي را شامل مي‌ شد. درجه حرارت آب و دوره نوري محيط پرورشي به ترتيب 17.4±0.1oC و 15D:9L بود. فعاليت آنزيم ‌هاي گوارشي تريپسين، کيموتريپسين و ليپاز در روزهاي 21 (در پايان دوران محروميت غذايي)، 33، 44 و 55 (پايان آزمايش) اندازه گيري شد. در پايان دوران محروميت غذايي، سطح فعاليت آنزيم تريپسين گروه کنترل (95.4±12.2) بطور معني ‌داري (P<0.05) بالاتر از تيمارهاي 1 (78.1±5.1)، 2 (75.2±10.1) و 3 (85.4±9.3) بود. در روز بيست و يکم، ماهيان گروه ‌هاي با محروميت غذايي بر خلاف ماهيان گروه کنترل (44.77±9.4) هيچ گونه فعاليت کيموتريپسني نداشتند. فعاليت آنزيم ليپاز گروه کنترل نيز در پايان دوره محروميت غذايي (37.7±2.3) بطور معني داري (P<0.05) بالاتر از تيمارهاي 1 (23.0±2.4)، 2 (22.1±2.2) و 3 (27.3±5.0) بود. با اين وجود، در مراحل بعدي نمونه برداري سطح فعاليت آنزيمي تيمارهاي با محروميت غذايي به سطح فعاليت آنزيمي گروه کنترل رسيد. نتايج تحقيق حاضر بيانگر آن است که غذا يکي از فاکتورهاي مهم دخيل در تنظيم فعاليت آنزيم ‌هاي گوارشي است و ماهيان واجد توانايي بازيابي ظرفيت گوارشي خود پس از رفع دوره ‌هاي مختلف محروميت غذايي هستند.

کلید واژه:

محروميت غذايي(Q2)غذادهي مجدد(Q3)فعاليت آنزيم‌ هاي گوارشي(Q3)Oncorhynchus mykiss(Q2)

چارک 1 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک اول تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی زیاد است.
چارک 2 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک دوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع زیاد است.
چارک 3 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک سوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع کم است.
چارک 4 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک چهارم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی کم است.

موضوعات مرتبط:

Huso Huso آب لب شور استرپتوکوکوس اینیایی آلدوسترون آلوین آنزیمهای گوارشی ایمنی غیر اختصاصی پربیوتیک اینولین تخم چشم زده ترکیب شیمیایی بدن خرگوش ها شاخصهای بیوشیمیایی شانک ماهی لیپوفوشین یرسینیوزیس

مقالات نشریه ای مرتبط:

مقالات همایشی مرتبط:

ندارد

طرح های مرتبط:

مقالات بین المللی مرتبط:

ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر

ارجاعات:

ثبت نشده است

استنادات:

ثبت نشده است

+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).

APA : کپی

ایمانی، ا.، و یزدان پرست، ر.، و فرهنگی، م.، و بختیاری، م.، و مجازی امیری، ب.، و شکوه سلجوقی، ظ. (1388). بررسی فعالیت آنزیم ‌های گوارشی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) در طی دوره محرومیت غذایی و غذادهی مجدد. مجله علوم و فنون دریایی ایران, 8(3-4), 24-33. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=150859

Vancouver : کپی

ایمانی احمد، یزدان پرست راضیه، فرهنگی مهرداد، بختیاری مجید، مجازی امیری باقر، شکوه سلجوقی ظهیر. بررسی فعالیت آنزیم ‌های گوارشی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) در طی دوره محرومیت غذایی و غذادهی مجدد. مجله علوم و فنون دریایی ایران. 1388 [cited 2022May19];8(3-4):24-33. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=150859

IEEE : کپی

ایمانی، ا.، یزدان پرست، ر.، فرهنگی، م.، بختیاری، م.، مجازی امیری، ب.، شکوه سلجوقی، ظ.، 1388. بررسی فعالیت آنزیم ‌های گوارشی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) در طی دوره محرومیت غذایی و غذادهی مجدد. مجله علوم و فنون دریایی ایران, [online] 8(3-4), pp.24-33. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=150859.