سويا و ايزوفلاون هاي آن و خطر سرطان پستان

در سالهاي اخير توجه زيادي به نقش سويا و ايزوفلاون هاي آن در کاهش خطر سرطانها خصوصا سرطان پستان شده است. ايزوفلاون ها داراي خواص شبه استروژنيک بوده و توانايي اتصال به گيرنده هاي استروژن را دارند. در مطالعات انجام شده تناقصات زيادي در زمينه نقش ايزوفلاون ها در سرطان پستان وجود دارد. عمده اين تناقصات مربوط به مطالعات in vitro و مطالعاتي است که در جوندگان انجام شده است. در برخي از اين مطالعات ذکر شده که ايزوفلاون هاي سويا سبب تحريک رشد سلول ها در تومور و افزايش تکثير سلولي در سلول هاي سرطاني مي شوند. حال آنکه در ديگر مطالعات اثرات ضد توموري و ضد تکثيري ايزوفلاون ها گزارش شده است. از سوي ديگر مطالعات اپيدميولوژيک همانند بسياري از مطالعات حيواني اثر حفاظتي سويا را بر سرطان پستان نشان مي دهند. در مطالعات کلينيکي محدود انجام شده در انسان هم هيچکدام اثرات تحريکي ايزوفلاون ها بر رشد تومور يا افزايش تکثير سلول ها را گزارش نکرده اند. در مطالعات اپيدميولوژيک انجام شده در افراد بقا يافته از سرطان پستان نيز اثر حفاظتي سويا بر کاهش خطر بازگشت مجدد بيماري و مرگ و مير ناشي از بيماري ذکر شده است. همچنين مشخص شده که استفاده از دوز فارماکولوژيک استروژن در زنان سالم اثر بسيار ناچيزي بر خطر سرطان پستان داشته است. با توجه به استقبال روز افزون مردم از سويا و گنجاندن آن در رژيم غذايي و تسهيل تهيه مکمل ايزوفلاون و با توجه به نگراني هايي که در مورد اثرات سوء احتمالي نسبت داده شده به آن وجود دارد، لزوم انجام مطالعات کلينيکي بيشتر به چشم مي خورد.