برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
پاييز 1389 , دوره  4 , شماره  3 ; از صفحه 161 تا صفحه 167 .
 
عنوان مقاله: 

تهيه پودر ميکروکپسوله β- کاروتن با قابليت استفاده در محيط هاي آبي

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* دانشکده مهندسی پلیمر و رنگ، دانشگاه صنعتی امیر کبیر، تهران
 
چکیده: 

پودر ميکروکپسوله کاروتن توسط ژلاتين به روش خشک کردن افشانه اي تهيه شد و خواص آن از لحاظ مناسب بودن ژلاتين براي کپسوله کردن کاروتن و همچنين مناسب بودن پودر براي استفاده در محيط هاي آبي مورد بررسي قرار گرفت. امولسيون تهيه شده داراي متوسط اندازه ذرات 2.83 ميکرون بود. ساختار ذرات ميکروکپسوله کروي با سطح نسبتا صاف بود و حالت دندانه اي کمي داشت. پودر کپسوله شده داراي درصد بالايي از کاروتن بوده و قابل استفاده در صنعت مي باشد. بازده ميکروکپسوله شدن 42.7% بود و با افزايش مقدار ماده پوشش دهنده ميزان بازده ميکروکپسوله شدن افزايش يافت و به 50.8% رسيد. از لحاظ مناسب بودن نمونه براي مصرف در محيط هاي آبي مشاهده شد که پودر کپسوله شده داراي حلاليت 73% در آب سرد است و پايداري آن در آب زياد بوده و پس از گذشت 14 روز دو فاز نمي شود.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
 
استنادات: 
  • ثبت نشده است
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

هجری، ع.، و خسروی، ع.، و قرنجیگ، ک.، و حجازی، م. (1389). تهیه پودر میکروکپسوله β- کاروتن با قابلیت استفاده در محیط های آبی. علوم و فناوری رنگ, 4(3), 161-167. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=126600



Vancouver : کپی

هجری عبدالرسول، خسروی علیرضا، قرنجیگ کمال الدین، حجازی محمدامین. تهیه پودر میکروکپسوله β- کاروتن با قابلیت استفاده در محیط های آبی. علوم و فناوری رنگ. 1389 [cited 2021July31];4(3):161-167. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=126600



IEEE : کپی

هجری، ع.، خسروی، ع.، قرنجیگ، ک.، حجازی، م.، 1389. تهیه پودر میکروکپسوله β- کاروتن با قابلیت استفاده در محیط های آبی. علوم و فناوری رنگ, [online] 4(3), pp.161-167. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=126600.



 

 
چکیده انگلیسی بازدید یکساله 52 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی