مشخصات مقاله عنوان نشریه: مجله بيوتكنولوژي ايران اطلاعات شماره: دي 1389 , دوره 9 , شماره 1 ; از صفحه 50 تا صفحه 55 . عنوان مقاله: توليد پيوسته پلي گالاکتوروناز بوسيله آسپرژيلوس آواموري با استفاده از آرد گندم درتخمير کشت سطحي نویسندگان: عباسي حيدر*, شفيق زاده حجت, رحيمي عبدالعظيم آدرس: * بخش مهندسی شیمی، دانشکده فنی مهندسی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران چکیده: در اين مقاله توليد پيوسته اندوپلي گالاکتوروناز و اگزوپلي گالاکتورونار از يک نمونه قارچي آسپرژيلوس آواموري در بيورآکتور کشت سطحي مورد بررسي قرار گرفته است. تخمير کشت سطحي معمولا به روش ناپيوسته انجام شده است. آرد گندم به عنوان يک سوبستراي مناسب براي رشد قارچ و توليد پلي گالاکتوروناز در تخمير کشت سطحي عمل کرد. شروع تخمير به صورت ناپيوسته بود تا محيط کشت بوسيله لايه اي از ميکروارگانيسم پوشيده شود و پس از آن، روش ناپيوسته به صورت ورود خوراک تازه به بيورآکتور به روش پيوسته تغيير پيدا کرد. اين فرايند به مدت 31 روز ادامه داشت و توليد پکتيناز تحت غلظت هاي مختلف آرد گندم و همچنين زمان هاي ماند متفاوت بررسي شد. مشاهدات نشان دادند که ضخامت لايه ميکروارگانيسم روي سطح بعد از حدود يک هفته ثابت شد اما توليد پلي گالاکتورونازها در آزمايش به صورت مداوم ادامه داشت. بالاترين مقدار فعاليت اگزوپلي گالاکتوروناز 1.2U/ml مشاهده شد و تحت همين شرايط فعاليت اندوپلي گالاکتوروناز حدود 0.014U/ml شد. سپس سيستمي مشابه براي بررسي اثر برگشت محيط کشت بر روي توليد پلي گالاکتورونازها استفاده شد. با کاهش زمان ماند تا 12 ساعت فعاليت هاي اگزوواندوپلي گالاکتوروناز نيز کاهش يافت. با کاهش زمان ماند از 24 به 12 ساعت تقريبا غلظت آنزيم در خروجي بيورآکتور تقريبا نصف شد. کلید واژه: پلي گالاکتوروناز(Q3)آسپرژيلوس آواموري(Q2)آرد گندم(Q2)تخمير کشت سطحي(Q2)توليد پيوسته(Q2) چارک 1 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک اول تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی زیاد است. چارک 2 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک دوم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع زیاد است. چارک 3 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک سوم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع کم است. چارک 4 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک چهارم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی کم است. موضوعات مرتبط: امولسیفایرنان بربریآردخمیر ارجاعات: ندارد مقالات نشریه ای مرتبط: استخراج و بررسي پايداري و پارامترهاي ترموديناميکي يکي از پلي گالاکتورونازهاي قارچ Macrophomiona phaseolinaبعضي از خواص تغذيه اي ارقام انتخاب شده جديد سورگوم بعد از تخميربررسي فعاليت پلي گالاكتورونازي و تنوع ژنتيکي 42 جدايه ايراني قارچ Ascochyta rabieiبيورآکتور امولسيوني : فن آوري نوين در تصفيه زيستي ترکيبات آلي فرار هواطراحي و ساخت سازه بياني گياهي جهت توليد پروتئين کايمري حاوي PGIP1 و PGIP2 مقالات همایشی مرتبط: تولید آنزیم های صنعتی توسط فرآیند تخمیربررسی اثر رسانیدن آرد بر روی شاخص میکروبیولوژیکی و زلنی آرد گندمارزیابی کالوس زایی و باززایی درون شیشه ای در گیاه دارویی Papaver orientaleاستفاده از بذور گیاه داروئی اسفرزه به عنوان نگه دارنده باارزش و جایگزین آگار در محیط کشت بافتبررسی ویژگی های میکروبی آردگندم در کارخانجات آرد ویدئوهای مرتبط از مکتبخونه چکیده انگلیسی بازدید یکساله 34 آخرین های بلاگ آموزش جستجوی دقیق در اسکوپوسآموزش اضافه کردن دو محور در ورد و اکسلچگونه جدیدترین مطلب را در گوگل جستجو کنیمیافتن کلمه مترادف انگلیسی در ورد wordتکنیک های جستجو در گوگل: استفاده از عملگر Notتست آنلاین کرونا ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی