M1 ، شير">sans-serif">M1 ، شير(Q4)" />
برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
بهار 1387 , دوره  5 , شماره  1 ; از صفحه 51 تا صفحه 59 .
 
عنوان مقاله: 

تعيين ميزان آلودگي آفلاتوكسين  M1 در شيرهاي توليدي مزارع پرورش گاو شيري استان چهار محال و بختياري به روش الايزا

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* دانشگاه آزاداسلامی، واحد شهرکرد
 
چکیده: 
اهميت نقش شير در تغذيه انسان، خصوصا تغذيه نوزدان به خوبي شناخته شده است. به عبارت ديگر آلودگي شير با آفلاتوکسين ها خطر بالقوه اي براي سلامتي انسان محسوب مي شود. در اين مطالعه، وجود آفلاتوکسين M1 در نمونه هاي شير خام جمع آوري شده از 86 مزرعه پرورش گاو شيري استان چهار محال و بختياري به وسيله آزمايش الايزا مورد آزمايش قرار گرفت. در 41 نمونه از مجموع 86 نمونه آزمايش شده وجود آفلاتوکسين M1 با غلظتي مابين 2.868 تا 176.192 نانوگرم در ليتر تعيين شد. در 16 نمونه (18.6 درصد) از نمونه هاي مثبت، سطح آلودگي به آفلاتوکسين M1 بيش از حد مجاز استاندارد مورد استفاده در اتحاديه اروپا يعني 50 نانوگرم در ليتر بدست آمد. ضريب همبستگي بين تعداد کل گاو، تعداد راس گاو شيري در گله و ميانگين ميزان توليد شير روزانه (kg) و آلودگي به آفلاتوکسين در سطح P<0.05 معنادار بود.
 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
مقالات بین المللی مرتبط: 
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
 
استنادات: 
  • ثبت نشده است
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

رحیمی، ا.، و کریم، گ. (1387). تعیین میزان آلودگی آفلاتوکسین  M1 در شیرهای تولیدی مزارع پرورش گاو شیری استان چهار محال و بختیاری به روش الایزا. علوم و صنایع غذایی ایران, 5(1), 51-59. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=83083



Vancouver : کپی

رحیمی ابراهیم، کریم گیتی. تعیین میزان آلودگی آفلاتوکسین  M1 در شیرهای تولیدی مزارع پرورش گاو شیری استان چهار محال و بختیاری به روش الایزا. علوم و صنایع غذایی ایران. 1387 [cited 2022January19];5(1):51-59. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=83083



IEEE : کپی

رحیمی، ا.، کریم، گ.، 1387. تعیین میزان آلودگی آفلاتوکسین  M1 در شیرهای تولیدی مزارع پرورش گاو شیری استان چهار محال و بختیاری به روش الایزا. علوم و صنایع غذایی ایران, [online] 5(1), pp.51-59. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=83083.



 

 
چکیده انگلیسی بازدید یکساله 72 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی