اثر نان غني شده با فولات بر وضعيت هوموسيستيين، فولات و ویتامین
B12 افراد هيپرهوموسيستيينيميك 70-60 ساله: مطالعه هوموسيستيين تهران

ميرعارفين مژده; امين پور آزاده; فخرزاده حسين; طاهباز فريده; ابدي عليرضا

مشخصات مقاله

عنوان نشریه:

مجله ديابت و متابوليسم ايران (مجله ديابت و ليپيد ايران)

اطلاعات شماره:

زمستان 1386 , دوره 7 , شماره 2 (پياپي 23) ; از صفحه 229 تا صفحه 237 .

عنوان مقاله:

اثر نان غني شده با فولات بر وضعيت هوموسيستيين، فولات و ویتامین B₁₂ افراد هيپرهوموسيستيينيميك 70-60 ساله: مطالعه هوموسيستيين تهران

نویسندگان:

ميرعارفين مژده*, امين پور آزاده, فخرزاده حسين, طاهباز فريده, ابدي عليرضا

آدرس:

* تهران، شهرک قدس، بلوار فرحزادی، خیابان ارغوان غربی، شماره 46، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، گروه تغذیه جامعه

چکیده:

مقدمه: برنامه غني سازي غلات با فولات، آثار سودمندي برهيپرهوموسيستيينمي و بيماري هاي قلبي دارد. غني سازي با فولات منجر به افزايش سطح فولات خون و كاهش هوموسيستيين سرم شده است.روش ها: در يک کارآزمايي باليني نيمه تجربي، 17 زن و مرد 61±5 ساله هيپرهوموسيستيينميک با ميانگين هوموسيستيينmmol/L 15.32±6.13 وارد مطالعه شدند. افراد مورد بررسي به مدت 8 هفته نان غني شده با فولات به ميزان 100mg در روز دريافت کردند. داده هاي ثبت مواد غذايي 3 روزه، بسامد خوراک و BMI (نمايه توده بدني) در زمان شروع و هفته هشتم مطالعه تعيين شد. ميزان هوموسيستيين پلاسما و فولات سرم در زمان شروع و هفته هشتم اندازه گيري شد. تجزيه و تحليل رژيم غذايي و داده ها توسط نرم افزار Nutritionist III و SPSS ويرايش 15 و آزمون Paired t-test صورت گرفت.يافته ها: ميانگين هوموسيستيين پلاسما در افراد تحت مطالعه پس از 8 هفته مصرف نان غني شده با فولات mmol/L 10.48±3.11 بود که بطور معني داري كاهش يافته بود (P<0.001). غلظت فولات سرم افراد مورد بررسي پس از 8 هفته 26% افزايش نشان داد .(P=0.06)ميانگين نمايه توده بدن و انرژي، و ساير اجزاي رژيم غذايي تفاوت آماري معناداري نشان ندادند. دريافت ويتامين C رژيم غذايي بطور معنادار کاهش يافت (P<0.001).نتيجه گيري: مصرف نان غني شده با فولات به ميزان 100mg در افراد هيپرهوموسيستيينميک 70-60 ساله در مدت 8 هفته منجر به کاهش معني دار هوموسيستيين پلاسما و افزايش فولات سرم شد.

کلید واژه:

هوموسيستيين(Q3)سالمندان(Q2)نان غني شده(Q3)فولات(Q3)

چارک 1 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک اول تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی زیاد است.
چارک 2 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک دوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع زیاد است.
چارک 3 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک سوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع کم است.
چارک 4 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک چهارم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی کم است.

موضوعات مرتبط:

Sf-36 ادراک بیماری اسید فولیک ثنایای میانی حمایت اجتماعی درجه بندی لارنگوسکوپی سالمند سالمندی شتر یک کوهانه و دو کوهانه فولیک اسید قطر کرک کوبالامین میزان خیشومی شدگی هیپرمتیلاسیون ویتامین ب 12

مقالات نشریه ای مرتبط:

مقالات همایشی مرتبط:

ندارد

طرح های مرتبط:

ندارد

مقالات بین المللی مرتبط:

ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر

ارجاعات:

ثبت نشده است

استنادات:

ثبت نشده است

+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).

APA : کپی

میرعارفین، م.، و امین پور، آ.، و فخرزاده، ح.، و طاهباز، ف.، و ابدی، ع. (1386). اثر نان غنی شده با فولات بر وضعیت هوموسیستیین, فولات و ویتامین B₁₂ افراد هیپرهوموسیستیینیمیک 70-60 ساله: مطالعه هوموسیستیین تهران. مجله دیابت و متابولیسم ایران (مجله دیابت و لیپید ایران), 7(2 (پیاپی 23)), 229-237. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=73622

Vancouver : کپی

میرعارفین مژده، امین پور آزاده، فخرزاده حسین، طاهباز فریده، ابدی علیرضا. اثر نان غنی شده با فولات بر وضعیت هوموسیستیین, فولات و ویتامین B₁₂ افراد هیپرهوموسیستیینیمیک 70-60 ساله: مطالعه هوموسیستیین تهران. مجله دیابت و متابولیسم ایران (مجله دیابت و لیپید ایران). 1386 [cited 2022August15];7(2 (پیاپی 23)):229-237. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=73622

IEEE : کپی

میرعارفین، م.، امین پور، آ.، فخرزاده، ح.، طاهباز، ف.، ابدی، ع.، 1386. اثر نان غنی شده با فولات بر وضعیت هوموسیستیین, فولات و ویتامین B₁₂ افراد هیپرهوموسیستیینیمیک 70-60 ساله: مطالعه هوموسیستیین تهران. مجله دیابت و متابولیسم ایران (مجله دیابت و لیپید ایران), [online] 7(2 (پیاپی 23)), pp.229-237. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=73622.