برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
1382 , دوره  17 , شماره  1 ; از صفحه 167 تا صفحه 180 .
 
عنوان مقاله: 

بررسي تغييرات كمي و كيفي پراكسيدازد در ضمن رشد و نمو گياه چاي Camellia sinensis (L.) O.Kuntze

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
 
چکیده: 
فعاليت پراکسيدازي (POD) گياه چاي درارقام دارجيلينگ آسام ، شوروي و صد به صورت ماهانه و در طي يکسال به طور کمي و کيفي مورد بررسي قرار گرفت . روند فعاليت آنزيم در سه برگ سرشاخه از بهار تا زمستان در کليه ارقام مورد بررسي داراي سير صعودي بود و از برگ اول تا سوم فزوني مي يافت .در مقايسه 4 رقم ياد شده از نظر ميزان فعاليت آنزيمي ، برتري قابل توجه رقم آسام را نسبت به ساير ارقام روشن ساخت . ظهور نوارهاي پراکسيدازي برگ چاي بر روي ژلهاي پلي کريل آميد (PAGE) که با استفاده از آب اکسيژنه و بنزيدين صورت گرفت نشان داد که نوارهاي مذکور از اوزان مولکولي بالايي برخوردارند و همگام با روند افزايش آنزيم از بهار تا زمستان تعداد ايزوزيمهاي پراکسيدازي نيز افزايش مي يابد. نتايج حاصل رابطه بين کيفيت برگ چاي (بهاره بودن يا نبودن) و فعاليت پراکسيدازي و ايزوزيمهاي مربوط را نشان مي دهد.
 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
-
 
ارجاعات: 
  • ندارد
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 

  چکیده انگلیسی بازدید یکساله 108
 
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی