برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
تابستان 1397 , دوره  49 , شماره  2 ; از صفحه 195 تا صفحه 203 .
 
عنوان مقاله: 

امکان سنجي استفاده از ويژگيهاي خازني براي تعيين ميزان رسيدگي سيب

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* گروه مهندسي بيوسيستم، دانشگاه شيراز
 
چکیده: 
درجه بندي محصولات کشاورزي بر اساس رسيدگي براي بسياري از ميوه ها و سبزيجات از اهميت ويژه اي برخوردار است. روش هاي مختلفي براي تشخيص ميزان رسيدگي ميوه به کار گرفته شده است که بعضي مخرب و برخي ديگر غير مخرب هستند. در اين تحقيق براي تعيين رسيدگي ميوه ي سيب در دوران انبارماني بر اساس ويژگي هاي ظرفيت خازني ابتدا يک سامانه ي آزمايشگاهي به منظور اندازه گيري ظرفيت حسگر خازني طراحي و ساخته شد. سپس مدلي براي استخراج ثابت دي الکتريک سيب پيشنهاد گرديد و در ادامه رابطه ي بين ثابت دي الکتريک و ميزان رسيدگي ميوه بررسي شد. نمونه ها از سيب پائيزه رقم رد دليشز و گلدن دليشز انتخاب شدند. تمام نمونه هاي بالغ در يک روز برداشت شدند و هر کدام از ارقام به سه گروه 45 تايي، و هر گروه به سه دسته 15 تايي کوچک، متوسط و بزرگ تقسيم شدند. ثابت دي الکتريک سيب در طي رسيدن ميوه در شرايط کنترل شده دما و رطوبت اندازه گيري شد. نتايج اين مرحله نشان داد ثابت دي الکتريک در طي رسيدن ميوه کاهش مي يابد. به عبارت ديگر در بسامد kHz 100 ثابت دي الکتريک در طي رسيدن ميوه روند کاهشي منظمي را دنبال کرده و ازين رو اين اطلاعات ذيقيمت است. ادامه ي مطالعات از جمله بررسي رابطه "زمان رسيدن-ميزان مواد جامد محلول" و "زمان رسيدن – استحکام" در اين بسامد انجام گرفت. نتايج اين مرحله نشان داد که استحکام در طي رسيدن ميوه روند کاهشي دارد و ميزان مواد جامد محلول (TSS) در طي مراحل رسيدن روند افزايشي را طي مي کند.
 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
  • ثبت نشده است
 
استنادات: 
  • ثبت نشده است
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

حیاتی، ع.، و رئوفت، م.، و کامگار، س.، و جهانی، ف. (1397). امکان سنجی استفاده از ویژگیهای خازنی برای تعیین میزان رسیدگی سیب. مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران), 49(2 ), 195-203. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=505972



Vancouver : کپی

حیاتی علی، رئوفت محمدحسین، کامگار سعادت، جهانی فیروز. امکان سنجی استفاده از ویژگیهای خازنی برای تعیین میزان رسیدگی سیب. مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران). 1397 [cited 2021December07];49(2 ):195-203. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=505972



IEEE : کپی

حیاتی، ع.، رئوفت، م.، کامگار، س.، جهانی، ف.، 1397. امکان سنجی استفاده از ویژگیهای خازنی برای تعیین میزان رسیدگی سیب. مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران), [online] 49(2 ), pp.195-203. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=505972.



 

 
چکیده انگلیسی بازدید یکساله 54 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی