تعیین فراوانی، مقاومت آنتی بیوتیکی و سرگروه های سالمونلا در میان نمونه های گوشت مرغ در شهر تهران، ایران

بشارتي سعيد; اولياء پرويز; صادقي آتنا; احمدي فاطمه; فاني فرشته; پولادفر غلامرضا; آل بويه مسعود; آل بويه مسعود

مشخصات مقاله

عنوان نشریه:

دانشور پزشكي

اطلاعات شماره:

آبان 1398 , دوره 27 , شماره 143 ; از صفحه 1 تا صفحه 10 .

عنوان مقاله:

تعیین فراوانی، مقاومت آنتی بیوتیکی و سرگروه های سالمونلا در میان نمونه های گوشت مرغ در شهر تهران، ایران

نویسندگان:

بشارتي سعيد, اولياء پرويز, صادقي آتنا, احمدي فاطمه, فاني فرشته, پولادفر غلامرضا, آل بويه مسعود*, آل بويه مسعود*

آدرس:

* مرکز تحقيقات عفوني اطفال، پژوهشکده سلامت کودکان، دانشگاه علوم پزشکي شهيد بهشتي، تهران، ايران

چکیده:

مقدمه و هدف سالمونلا یکی از عوامل اصلی بیماری منتقله از طریق غذا (Foodborne) در سطح جهانی بوده که به دلیل افزایش روزافزون مقاومت دارویی در آنها امروزه به یک مسئله مهم تبدیل شده است. هدف از این مطالعه تعیین فراوانی و تنوع گونه های سالمونلا از نظر مقاومت دارویی و تنوع سرگروهی آنها در نمونه های گوشت مرغ شهر تهران بود. مواد و روش ها در این مطالعه مقطعی، 100 نمونه گوشت مرغ خریداری شده از واحدهای مجاز توزیع کننده محصولات گوشتی از 22 منطقه تهران تهیه شد. تمامی نمونه ها توسط روش استاندارد از نظر کشت میکروبی بررسی و تایید نتایج توسط آزمایش های بیوشیمیایی و سروگروپینگ انجام گرفت. آنتی بیوگرام توسط روش انتشار از دیسک صورت پذیرفت. نتایج نتایج نشان داد که سالمونلا در 75٪ (75/100) از نمونه های گوشت مرغ وجود دارند. جدایه های گوشت مرغ عمدتا متعلق به سرگروه C بود (88٪ ) (75/66)، در حالی که سایر جدایه های مربوط به سرگروه B 6/2٪ (75/2)، سرگروه D3/5٪ (75/4) و غیر گروهA-D3/5٪ (75/4) بودند. مقاومت همزمان به 3 کلاس آنتی بیوتیک ها (3DR) شایع ترین نوع مقاومت چند دارویی (MDR) در بین جدایه های مرغ بود. بیشترین مقاومت آنتی بیوتیکی به تتراسایکلین مشاهده شد (%59). نتیجه گیری در این مطالعه میزان بالایی از آلودگی به سالمونلا در نمونه های گوشت مرغ مشاهده شد. الگوهای مقاومت دارویی شایع در این جدایه ها نشان دهنده ریسک احتمالی این سویه ها در انتقال ژنهای مقاومت دارویی طی زنجیره غذایی به اعضای میکروبیوتای دستگاه گوارش انسان باشد.

کلید واژه:

سالمونلا(Q2)سرگروه(Q1)گوشت مرغ(Q1)مقاومت دارویی(Q2)

چارک 1 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک اول تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی زیاد است.
چارک 2 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک دوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع زیاد است.
چارک 3 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک سوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع کم است.
چارک 4 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک چهارم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی کم است.

موضوعات مرتبط:

مقالات نشریه ای مرتبط:

ندارد

مقالات همایشی مرتبط:

ندارد

طرح های مرتبط:

ندارد

مقالات بین المللی مرتبط:

No item.

ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر

ارجاعات:

ثبت نشده است

استنادات:

ثبت نشده است

+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).

APA : کپی

بشارتی، س.، و اولیاء، پ.، و صادقی، آ.، و احمدی، ف.، و فانی، ف.، و پولادفر، غ.، و آل بویه، م.، و آل بویه، م. (1398). تعیین فراوانی, مقاومت آنتی بیوتیکی و سرگروه های سالمونلا در میان نمونه های گوشت مرغ در شهر تهران, ایران. دانشور پزشکی, 27(143 ), 1-10. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=491344

Vancouver : کپی

بشارتی سعید، اولیاء پرویز، صادقی آتنا، احمدی فاطمه، فانی فرشته، پولادفر غلامرضا، آل بویه مسعود، آل بویه مسعود. تعیین فراوانی, مقاومت آنتی بیوتیکی و سرگروه های سالمونلا در میان نمونه های گوشت مرغ در شهر تهران, ایران. دانشور پزشکی. 1398 [cited 2022August18];27(143 ):1-10. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=491344

IEEE : کپی

بشارتی، س.، اولیاء، پ.، صادقی، آ.، احمدی، ف.، فانی، ف.، پولادفر، غ.، آل بویه، م.، آل بویه، م.، 1398. تعیین فراوانی, مقاومت آنتی بیوتیکی و سرگروه های سالمونلا در میان نمونه های گوشت مرغ در شهر تهران, ایران. دانشور پزشکی, [online] 27(143 ), pp.1-10. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=491344.