برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
 
عنوان مقاله: 

بررسي محتواي فلزات سنگين شامل سرب، آرسنيک و کادميوم در برنج هاي وارداتي استان هرمزگان در سال 1395-1394

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* مرکز تحقیقات سلامت موادغذایی، دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان، بندرعباس، ایران
 
چکیده: 
هدف: آلودگي خاک ها و محيط هاي آبي با فلزات سنگين يک مشکل جدي و در حال گسترش است. ورود فلزات سنگين از طريق فعاليت هاي انساني باعث آلودگي بسياري از خاک ها شده است همچنين آلودگي برنج به فلزات سنگين و ورود آن به زنجيره غذايي مي تواند اثرات مخربي بر سلامت انسان به همراه داشته باشد، هدف از اين پژوهش بررسي محتواي فلزات سنگين در برنج هاي وارداتي هندي، پاکستاني و ايراني بود. روش ها: اين مطالعه مقطعي-تحليلي در سال 1395-1394 بر روي150 نمونه از برنج هاي مصرفي استان هرمزگان به روش تصادفي انجام شد. سنجش فلزات سنگين با استفاده از روش خاکسترسازي خشک و دستگاه طيف سنجي اتمي انجام شد. داده هاي جمع آوري شده با استفاده از نرم افزار SPSS و شاخص هاي آمار توصيفي (فراواني، ميانگين و انحراف معيار) و آمار استنباطي تجزيه وتحليل شدند. نتايج: نتايج نشان داد ميزان آلودگي برنج به فلزات سنگين وارد شده از کشورهاي هندوستان و پاکستان و همچنين برنج هاي ايراني مطابق با استاندارد ملي ايران در حد قابل قبول است. غلظت فلزات سرب، آرسنيک و کادميوم در کل نمونه ها به ترتيب برابر 051/0، 075/0 و 019/0 ميلي گرم در کيلوگرم بود. نتيجه گيري: نتايج بيانگر آن است که ميزان آلودگي به انواع فلزات سنگين در حد قابل قبول است و تفاوت اندک در مقدار فلزات سنگين احتمالا به عوامل متعددي چون وضعيت جغرافيايي منطقه کشت، ويژگي خاک، وضعيت صنعتي منطقه و. . . بستگي دارد. لذا پيشنهاد ميگردد اندازه گيري دوره اي فلزات سنگين در خصوص ايجاد سيستم عملياتي مناسب جهت تحقق امنيت غذايي و ترغيب کشاورزي ارگانيک صورت پذيرد.
 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
  • ثبت نشده است
 
استنادات: 
  • ثبت نشده است
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

مسافری، ف.، و احمدی، م.، و پوررمضانی، ف.، و عابدی ارانی، م. (1397). بررسی محتوای فلزات سنگین شامل سرب, آرسنیک و کادمیوم در برنج های وارداتی استان هرمزگان در سال 1395-1394. طب پیشگیری, 5(2 ), 65-73. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=471047



Vancouver : کپی

مسافری فاطمه، احمدی مهرداد، پوررمضانی فاطمه، عابدی ارانی مهسا. بررسی محتوای فلزات سنگین شامل سرب, آرسنیک و کادمیوم در برنج های وارداتی استان هرمزگان در سال 1395-1394. طب پیشگیری. 1397 [cited 2021September26];5(2 ):65-73. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=471047



IEEE : کپی

مسافری، ف.، احمدی، م.، پوررمضانی، ف.، عابدی ارانی، م.، 1397. بررسی محتوای فلزات سنگین شامل سرب, آرسنیک و کادمیوم در برنج های وارداتی استان هرمزگان در سال 1395-1394. طب پیشگیری, [online] 5(2 ), pp.65-73. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=471047.



 

 
چکیده انگلیسی بازدید یکساله 165 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی