برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
پاييز 1393 , دوره  67 , شماره  3 ; از صفحه 319 تا صفحه 328 .
 
عنوان مقاله: 

تخليص آنزيم ليپاز از بخش قدامي روده ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss)

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
 
چکیده: 

در سال هاي اخير آبزيان به منزله منبع استخراج آنزيم هايي مانند ليپاز مورد توجه قرار گرفته اند. امعا و احشاي ماهي قزل آلاي رنگين كمان منبع بسيار مناسبي براي جداسازي آنزيم است. در اين تحقيق، آنزيم ليپاز از بخش قدامي روده ماهي قزل آلاي رنگين كمان تخليص شد. براي تخليص، از استون براي چربي زدايي، از آمونيوم سولفات براي راسب سازي، از اولترافيلتراسيون براي تغليظ نمونه و از ستون كروماتوگرافي ژل فيلتراسيون براي جداسازي آنزيم موردنظر استفاده شد. ميزان فعاليت آنزيم ليپاز تخليص شده با استفاده از پارانيتروفنيل پالميتات به منزله سوبسترا و ميزان پروتئين اين آنزيم با استفاده از روش لوري، در مراحل مختلف تخليص سنجش شد. در اين تحقيق پارامترهايي مانند درصد بازده و ميزان تخليص نيز در هر مرحله بررسي شد. نتايج نشان داد در آخرين مرحله تخليص، ميزان فعاليت و پروتئين آنزيم به ترتيب 6.171 واحد در ميلي ليتر و 0.53 ميلي گرم در ميلي ليتر، درصد بازده تخليص برابر با 7.53 و ميزان تخليص برابر با 5.49 بود. وزن مولكولي آنزيم تخليص شده با استفاده از روش SDS-PAGE، 32 كيلو دالتون تعيين شد. بر اساس اين تحقيق مي توان نتيجه گرفت كه آنزيم ليپاز روده ماهي قزل آلاي رنگين كمان داراي كارايي مناسبي است و مي تواند در آينده به منزله ماده افزودني در صنايع مرتبط و تحقيقات بيوتكنولوژي مورد توجه قرار گيرد.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
  • ثبت نشده است
 
استنادات: 
  • ثبت نشده است
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

انوشه، ن.، و مدنی، ر.، و حسینی، س.، و زمانی، ع.، و امامی، ت. (1393). تخلیص آنزیم لیپاز از بخش قدامی روده ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss). شیلات (منابع طبیعی ایران), 67(3), 319-328. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=297878



Vancouver : کپی

انوشه نرگس، مدنی رسول، حسینی سیدولی، زمانی عباس، امامی تارا. تخلیص آنزیم لیپاز از بخش قدامی روده ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss). شیلات (منابع طبیعی ایران). 1393 [cited 2021July30];67(3):319-328. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=297878



IEEE : کپی

انوشه، ن.، مدنی، ر.، حسینی، س.، زمانی، ع.، امامی، ت.، 1393. تخلیص آنزیم لیپاز از بخش قدامی روده ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss). شیلات (منابع طبیعی ایران), [online] 67(3), pp.319-328. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=297878.



 

 
چکیده انگلیسی بازدید یکساله 107 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی