تاثيرسطوح مختلف پودر تفاله گوجه فرنگي بر فاکتورهاي بيوشيميايي سرم خون و شاخص هاي رشد در ماهي کپور معمولي Cyprinus carpio Linnaeus, 1758

در تحقيق حاضر تاثير پودر تفاله گوجه فرنگي جيره غذايي بر فاکتورهاي بيوشيميايي سرم خون و شاخص هاي رشد بچه ماهيان کپور معمولي (C. carpio) بررسي شد. به اين منظور تعداد 180 قطعه بچه ماهي کپور معمولي با وزن 9.20±1.75 گرم به طور کاملا تصادفي در پنج گروه آزمايشي در 15 عدد آکواريوم (پنج تيمار و سه تکرار به ازاي هر تيمار) با تراکم 12 قطعه ماهي در هر آکواريوم، با شرايط يکسان محيطي توزيع شدند. پس از دو هفته سازگاري، ماهيان با جيره هاي حاوي مقادير صفر (شاهد)، 50، 100، 150 و 200 گرم پودر تفاله گوجه فرنگي در هر کيلوگرم به مدت 12 هفته تغذيه شدند. نتايج به دست آمده نشان داد که از بين شاخص هاي بيوشيميايي سرم خون ميزان آنزيم هاي آسپارتات آمينوترانسفراز (AST)، لاکتات دهيدروژناز (LDH)، گلوکز و کورتيزول در گروه هاي تيماري نسبت به گروه شاهد اختلاف معني دار به دست آمد (p<0.05). اما از نظر ميزان آلانين آمينوترانسفراز (ALT) و آلکالين فسفاتاز (ALP) بين تيمارها نسبت به گروه شاهد اختلاف معني داري مشاهده نشد (p>0.05). از نظر شاخص هاي رشد نيز بيشترين مقادير ضريب رشد روزانه، نرخ رشد ويژه و کارايي غذايي در بچه ماهيان تغذيه شده با جيره حاوي 50 گرم تفاله گوجه فرنگي به دست آمد. همچنين ضريب تبديل غذايي نيز در ماهيان تغذيه شده با 50 گرم تفاله گوجه فرنگي بر کيلوگرم جيره بهبود يافت. در نتيجه، افزودن پودر تفاله گوجه فرنگي در سطح 50 گرم بر کيلوگرم جيره، باعث بهبود شاخص هاي رشد شده و هزينه هاي توليد را کاهش داده و مي تواند به سودآوري بيشتر منجر شود.