5 SID.ir | بررسي مقاومت آنتي بيوتيکي باکتري هاي جداشده از محتويات و پوسته تخم مرغ هاي صنعتي در شهر قم
برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

 
عنوان مقاله: 

بررسي مقاومت آنتي بيوتيکي باکتري هاي جداشده از محتويات و پوسته تخم مرغ هاي صنعتي در شهر قم

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* دانشگاه علوم پزشکی قم، قم، ایران
 
چکیده: 

زمينه و هدف: تخم مرغ به صورت مستقيم در سلامت تغذيه اي خانواده تاثير مي گذارد. مهم ترين آلودگي هاي اين محصول، حضور باکتري هاي پاتوژن مي باشد. اين تحقيق با هدف ارزيابي ميزان مقاومت آنتي بيوتيکي باکتري هاي سالمونلا، اشرشياکلي و استافيلوکوک اورئوس انجام شد.
روش بررسي: پس از انجام مراحل کشت و جداسازي، باکتري هاي استافيلوکوک اورئوس، اشرشياکلي و سالمونلا از پوسته و محتويات تخم مرغ جدا شدند. سپس تعيين ميزان مقاومت آنتي بيوتيکي به روش ديسک ديفيوژن آگار انجام شد.
يافته ها: در اين مطالعه، 22% از نمونه هاي سطح تخم مرغ ها به استافيلوکوک اورئوس، 4% به اشرشياکلي و 5% به سالمونلا آلوده بودند، همچنين 2% از نمونه هاي محتويات به استافيلوکوک اورئوس، 1% به اشرشياکلي و 1% به سالمونلا آلوده بود.
در بررسي الگوي مقاومت آنتي بيوتيکي باکتري هاي جداشده از محتويات، بيشترين ميزان مقاومت استافيلوکوک اورئوس به آمپي سيلين، جنتامايسين و در باکتري اشرشياکلي به آمپي سيلين، کليندامايسين و پني سيلين بود. باکتري سالمونلا به طورکامل در برابر تمامي آنتي بيوتيک هاي مورد استفاده مقاومت نشان داد. در بررسي الگوي مقاومت آنتي بيوتيکي باکتري هاي جداشده از سطح، در باکتري استافيلوکوک اورئوس، بيشترين مقاومت به کليندامايسين و پني سيلين و در اشرشياکلي به آمپي سيلين، سفوتاکسيم و پيپراسيلين بود. باکتري سالمونلا، ميانگين مقاومتي بسيار بالايي نسبت به تمامي ديسک هاي مورد استفاده نشان داد.
نتيجه گيري: نتايج اين مطالعه نشان داد عدم توجه به نکات لازم در هنگام نگهداري و مصرف تخم مرغ مي تواند منجر به انتقال باکتري هاي پاتوژن گردد. همچنين با توجه به مقاومت بالاي آنتي بيوتيکي باکتري هاي جداشده مي بايست از مصرف بي رويه و ناآگاهانه آنتي بيوتيک در جيره غذايي مرغ ها که مي تواند منجر به ايجاد مقاومت آنتي بيوتيکي گردد، جلوگيري به عمل آيد.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
ارجاعات: 
  • ندارد
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 

  چکیده انگلیسی بازدید یکساله 183
 
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی