برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
پاييز 1394 , دوره  46 , شماره  3 ; از صفحه 395 تا صفحه 408 .
 
عنوان مقاله: 

شناسايي عوامل مؤثر بر امنيت غذايي خانوارهاي شهري و روستايي ايران

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران
 
چکیده: 
امنيت غذايي، نخستين اصل براي حفظ سلامت جامعه است تا افراد در زمينة توسعة سياسي، اقتصادي، اجتماعي و فرهنگي ايفاي نقش کنند؛ بنابراين، بررسي وضعيت امنيت غذايي جامعه و شناسايي عوامل مؤثر بر آن اهميت بسزايي دارد تا بتوان راهکارهاي سياستي و حمايتي مناسبي براي بهبود وضعيت تغذية اقشار ضعيف جامعه ارائه کرد. در پژوهش حاضر، عوامل مؤثر بر امنيت غذايي خانوارهاي شهري و روستايي کشور، با استفاده از اطلاعات هزينه-درآمد خانوار و کاربرد مدل لوجستيک، شناسايي و ارزيابي شدند. نتايج نشان داد در هر دو مدل شهري و روستايي، متغيرهاي تعداد اعضاي خانوار و تعداد سرپرست هاي باسواد و مشغول به تحصيل خانوار، اثر منفي و معناداري بر امنيت غذايي دارند. همچنين، در مدل روستايي، تحصيلات دانشگاهي به افزايش آگاهي سرپرست خانوار از کيفيت مواد غذايي و بهبود وضعيت امنيت غذايي منجر مي شود، اما اين متغير در مدل شهري، اثري منفي بر امنيت غذايي دارد. کشش متغير درآمد خانوار در مدل شهري (03/0) کمتر از مدل روستايي (102/0) است که اهميت و جايگاه سياست هاي درآمدي در مناطق روستايي را به منظور حمايت از خانوارهاي کم درآمد و بهبود امنيت غذايي نشان مي دهد. در مناطق شهري نيز کشش پايين درآمدي در احتمال بهبود امنيت غذايي خانوار نشان مي دهد ارتقاي دانش تغذيه و کاربرد صحيح مواد غذايي، در مقايسه با افزايش درآمد خانوار شهري، اهميت بيشتري دارد. همچنين، بررسي سهم درآمدهاي کشاورزي نشان مي دهد اهميت اين متغير در مناطق روستايي بيش از مناطق شهري است و بخش مهمي از تأمين امنيت غذايي خانوارهاي روستايي را شامل مي شود.
 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
مقالات بین المللی مرتبط: 
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
  • ثبت نشده است
 
استنادات: 
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

پاک روان، م.، و حسینی، س.، و سلامی، ح.، و یزدانی، س. (1394). شناسایی عوامل مؤثر بر امنیت غذایی خانوارهای شهری و روستایی ایران. تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران (علوم کشاورزی ایران), 46(3 ), 395-408. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=283605



Vancouver : کپی

پاک روان محمدرضا، حسینی سیدصفدر، سلامی حبیب اله، یزدانی سعید. شناسایی عوامل مؤثر بر امنیت غذایی خانوارهای شهری و روستایی ایران. تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران (علوم کشاورزی ایران). 1394 [cited 2022January25];46(3 ):395-408. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=283605



IEEE : کپی

پاک روان، م.، حسینی، س.، سلامی، ح.، یزدانی، س.، 1394. شناسایی عوامل مؤثر بر امنیت غذایی خانوارهای شهری و روستایی ایران. تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران (علوم کشاورزی ایران), [online] 46(3 ), pp.395-408. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=283605.



 

 
چکیده انگلیسی بازدید یکساله 215 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی