برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
 
عنوان مقاله: 

بهينه سازي شرايط کشت به منظور توليد آنزيم فيتاز توسط باکتري باسيلوس سوبتيليس جدا شده از خاک

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
*
 
چکیده: 

سابقه و هدف: فيتات منبع مهم فسفات در دانه هاي گياهي مي باشد. فيتات اثرات ضد تغذيه اي قوي در انسان و حيوانات (دام، طيور، ماهي ها) دارد. آنزيم فيتاز يک زيرگروه از فسفاتازها مي باشد که هيدروليز فيتات را کاتاليز مي کند. فيتاز ميکروبي، پتانسيل کاربرد بيوتکنولوژيکي در زمينه هاي مختلف مانند کشاورزي، تغذيه انسان و حيوانات دارد. اين مطالعه با هدف بهينه سازي شرايط توليد فيتاز توسط باکتري باسيلوس سوبتيليس جدا شده از خاک صورت گرفت.
مواد و روش ها: در اين مطالعه تجربي از خاک آلوده به فضولات دامداري در شهر اراک نمونه برداري صورت گرفت. نمونه ها در محيط اختصاصي
PSM به مدت 48 ساعت در دماي 30 درجه سليسيوس کشت داده شدند. غربالگري باکتري مولد فيتاز روي محيط PSMM بر اساس وجود هاله شفاف انجام شد. بهترين گونه توسط آزمون بيوشيميايي و مورفولوژيکي شناسايي گرديد. ميزان توليد آنزيم و فعاليت حل کنندگي فسفات در حضور گستره هاي pH مختلف و 4 نوع محيط کشت (PSM،PVK NBRIP، NBRIY ، داراي فيتات به عنوان تنها منبع فسفات) بررسي گرديد.
يافته ها: در اين مطالعه حداکثر توليد آنزيم در باکتري هاي جدا شده در محيط
PSM در 48-366 بعد از گرمخانه گذاري مشاهده شد. باکتري12 S مولد فيتاز به عنوان باسيلوس سوبتيليس شناسايي گرديد. بر اساس نتايج، pH بهينه توليد فيتاز در محيط PSM معادل 77 بود. بررسي ميزان توليد آنزيم در حضور محيط هاي مختلف نشان داد که محيط PVK واجد فيتات، مناسب ترين محيط مي باشد.
نتيجه گيري: باکتري باسيلوس سابتيلس جدا شده، فرصتي براي معرفي فيتاز جديد براي کاربرد در صنايع غذايي و محيطي فراهم مي کند. همچنين از محيط
PVKK مي توان به عنوان يک محيط موثر براي غربالگري باکتري مولد فيتاز و توليد آنزيم استفاده نمود.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
-
 
ارجاعات: 
  • ندارد
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 

  چکیده انگلیسی بازدید یکساله 260
 
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی