تاثير زمان برداشت و مدت نگهداري بر برخي ويژگي هاي بيوشيميايي حبه انگور رقم بيدانه سفيد

پيله فاطمه; فرخ زاد عليرضا; اسمعيلي محسن; دولتي بانه حامد

مشخصات مقاله

عنوان نشریه:

پژوهشهاي صنايع غذايي (دانش كشاورزي)

اطلاعات شماره:

1394 , دوره 25 , شماره 4 ; از صفحه 563 تا صفحه 576 .

عنوان مقاله:

تاثير زمان برداشت و مدت نگهداري بر برخي ويژگي هاي بيوشيميايي حبه انگور رقم بيدانه سفيد

نویسندگان:

پيله فاطمه, فرخ زاد عليرضا*, اسمعيلي محسن, دولتي بانه حامد

آدرس:

* گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه

چکیده:

لطفا براي مشاهده چکيده به متن کامل (PDF) مراجعه فرماييد.

کلید واژه:

آنتي اکسيدان کل(Q2)انگور(Q2)زمان برداشت(Q2)فنل کل(Q1)نگهداري(Q2)

چارک 1 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک اول تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی زیاد است.
چارک 2 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک دوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع زیاد است.
چارک 3 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک سوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع کم است.
چارک 4 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک چهارم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی کم است.

موضوعات مرتبط:

مقالات نشریه ای مرتبط:

مقالات همایشی مرتبط:

ندارد

طرح های مرتبط:

مقالات بین المللی مرتبط:

ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر

ارجاعات:

ثبت نشده است

استنادات:

ثبت نشده است

+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).

APA : کپی

پیله، ف.، و فرخ زاد، ع.، و اسمعیلی، م.، و دولتی بانه، ح. (1394). تاثیر زمان برداشت و مدت نگهداری بر برخی ویژگی های بیوشیمیایی حبه انگور رقم بیدانه سفید. پژوهشهای صنایع غذایی (دانش کشاورزی), 25(4), 563-576. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=269484

Vancouver : کپی

پیله فاطمه، فرخ زاد علیرضا، اسمعیلی محسن، دولتی بانه حامد. تاثیر زمان برداشت و مدت نگهداری بر برخی ویژگی های بیوشیمیایی حبه انگور رقم بیدانه سفید. پژوهشهای صنایع غذایی (دانش کشاورزی). 1394 [cited 2022July03];25(4):563-576. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=269484

IEEE : کپی

پیله، ف.، فرخ زاد، ع.، اسمعیلی، م.، دولتی بانه، ح.، 1394. تاثیر زمان برداشت و مدت نگهداری بر برخی ویژگی های بیوشیمیایی حبه انگور رقم بیدانه سفید. پژوهشهای صنایع غذایی (دانش کشاورزی), [online] 25(4), pp.563-576. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=269484.