برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
تابستان 1394 , دوره  2 , شماره  3 ; از صفحه 193 تا صفحه 204 .
 
عنوان مقاله: 

بررسي وضعيت و علل مصرف تنقلات کم ارزش در ايران و پيشنهاد مداخلات براي کاهش مصرف

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* گروه تغذیه جامعه، انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، ایران
 
چکیده: 

زمينه و هدف: مصرف تنقلات کم ارزش در ايران به طور نگران کننده اي رو به افزايش است. اين مطالعه با هدف تعيين وضعيت و علل مصرف تنقلات کم ارزش در ايران و پيشنهاد مداخلات براي کاهش مصرف انجام شد.
روش و مواد: در اين مطالعه کيفي، ابتدا مستندات معتبر با جستجو در بانک هاي اطلاعاتي و با استفاده از کليد واژه هاي مرتبط با موضوع جمع آوري و نکات کليدي آنها وارد چک ليست شده و پس از شناسايي و اولويت بندي ذينفعان از طريق تحليل، در غالب يک پرسشنامه در اختيار ذينفعان قرار گرفت. روش کار کيفي به صورت دلفي بود. به اين صورت که پرسشنامه ها به صورت ايميل براي ذينفعان فرستاده شده و از آنها براي انتخاب و اولويت بندي مشکلات و مداخلات لازمه سوال شده و بعد از سه راند اجماع حاصل شد
.
يافته ها: مطالعه نشان داد که متوسط مصرف تنقلات کم ارزش در خانورهاي ايراني به ويژه در کودکان و نوجوانان بالا بود و مهم ترين عوامل افزايش مصرف شامل دسترسي وسيع، قيمت پايين، تاثير رسانه ها، ترجيح مزه، تنوع و جذاب بودن، الگوپذيري از همسالان، آگاهي ناكافي و تغيير شيوه زندگي بود. مداخلات پيشنهاد شده توسط ذينفعان شامل خلق محيط حمايتي ازجمله مداخلات آموزشي، افزايش دسترسي به تنقلات سالم و کنترل تبليغات مواد غذايي در رسانه ها و اعمال تغييرات اساسي در اولويت گذاري حمايت هاي وزارت صنعت و معدن به سمت صنايع توليد کننده ميان وعده هاي سالم بود
.
نتيجه گيري: با توجه به يافته ها، در راستاي سياست گذاري عمومي، ارائه نتايج حاصل از اين مطالعه به صورت يک برگه حمايتي به سياستگذاران حوزه بهداشتي، ادغام در برنامه هاي عملياتي وزارت بهداشت و آموزش و پرورش، رسانه اي نمودن آنها و برگزاري جلسه جلب حمايت با توليد کنندگان غذاهاي جايگزين پيشنهاد مي گردد
.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
  • ثبت نشده است
 
استنادات: 
  • ثبت نشده است
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

دماری، ب.، و ریاضی اصفهانی، س.، و حاجیان، م.، و رضازاده، آ. (1394). بررسی وضعیت و علل مصرف تنقلات کم ارزش در ایران و پیشنهاد مداخلات برای کاهش مصرف. سلامت اجتماعی, 2(3), 193-204. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=269276



Vancouver : کپی

دماری بهزاد، ریاضی اصفهانی سهند، حاجیان مریم، رضازاده آرزو. بررسی وضعیت و علل مصرف تنقلات کم ارزش در ایران و پیشنهاد مداخلات برای کاهش مصرف. سلامت اجتماعی. 1394 [cited 2021September27];2(3):193-204. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=269276



IEEE : کپی

دماری، ب.، ریاضی اصفهانی، س.، حاجیان، م.، رضازاده، آ.، 1394. بررسی وضعیت و علل مصرف تنقلات کم ارزش در ایران و پیشنهاد مداخلات برای کاهش مصرف. سلامت اجتماعی, [online] 2(3), pp.193-204. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=269276.



 

 
چکیده انگلیسی بازدید یکساله 0 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی