نسخه جدید سایت SID.ir

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
1393 , دوره  15 , شماره  1 (مسلسل 46) ; از صفحه 36 تا صفحه 39 .
 
عنوان مقاله: 

تعيين مشخصات اسپور و سم کلستريديوم بوتولينوم در عسل

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
 
چکیده: 
بوتوليسم يکي از بيماري هاي جدي فلج کننده است که در اثر سم باکتري کلستريديوم بوتولينوم در مواد غذايي ايجاد مي شود. تعداد 7 سروتيپ مشخص از نوروتوکسين بوتولينوم شناسايي گرديده است که در ميان آن ها اصلي ترين تيپ هاي شايع در انسان شامل تيپ هاي A، B و E مي باشد. بوتوليسم نوزادان در نتيجه تجمع ميکروارگانيسم ها در روده و توليد سم مي باشد که در اثر حضور اسپور باکتري در نوزادان زير يک سال سن ايجاد مي گردد. عسل يکي از مهمترين غذاهايي است که در ايجاد بوتوليسم نوزادان نقش دارد. در اين مطالعه تعداد صد نمونه از مراکز فروش عسل در شيراز جمع آوري گرديد و با استفاده از روش واکنش زنجيره اي پليمراز چند تايي مورد ارزيابي قرار گرفت. بدين منظور از سه جفت پرايمر طراحي و بهينه شده براي شناسايي قطعي گونه هاي A، B و E در نمونه ها استفاده گرديد. نمونه هاي مثبت مورد آزمايش تکميلي قرار گرفتند که ضمن قطعي نمودن وجود ژن توليد کننده سم، سم باکتري با استفاده از آزمون حياتي موش آزمايش گرديد. نتايج نشان دادند که 2% از نمونه ها آلوده به تيپ B باکتري مي باشند که در نهايت پس از انجام توالي يابي مشخص گرديد که حامل ژن توليد کننده نوروتوکسين B نيز بوده اند. مرگ موش ها در گروه هاي آزمايشي در آزمون حياتي موش قطعي گرديد. عسل هاي جمع آوري شده نشان دهنده آلودگي به اسپور باکتري بوده است و بنابراين مي تواند در ايجاد بوتوليسم نوزادان نقش داشته باشد. هر چند که آزمون حياتي موش به عنوان يک روش استاندارد توصيف شده است، روش هاي مولکولي، ساده، سريع و مطمئن براي شناسايي تيپ هاي مختلف باکتري يا سموم آن ها بوده و قابل توصيه در آزمايشگاه هاي بهداشت مواد غذايي مي باشد.متن کامل اين مقاله به زبان انگليسي مي باشد، لطفا براي مشاهده متن کامل مقاله به بخش انگليسي مراجعه فرماييد.لطفا براي مشاهده متن کامل اين مقاله اينجا را کليک کنيد.
 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
  • ندارد
 
طرح های مرتبط: 
 
مقالات بین المللی مرتبط: 
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
  • ثبت نشده است
 
استنادات: 
  • ثبت نشده است
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

پورمنتصری، م.، و حسین زاده، س.، و شکرفروش، س. (1393). تعیین مشخصات اسپور و سم کلستریدیوم بوتولینوم در عسل. مجله تحقیقات دامپزشکی ایران (دانشگاه شیراز), 15(1 (مسلسل 46)), 36-39. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=267726



Vancouver : کپی

پورمنتصری مریم، حسین زاده سعید، شکرفروش سیدشهرام. تعیین مشخصات اسپور و سم کلستریدیوم بوتولینوم در عسل. مجله تحقیقات دامپزشکی ایران (دانشگاه شیراز). 1393 [cited 2022May25];15(1 (مسلسل 46)):36-39. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=267726



IEEE : کپی

پورمنتصری، م.، حسین زاده، س.، شکرفروش، س.، 1393. تعیین مشخصات اسپور و سم کلستریدیوم بوتولینوم در عسل. مجله تحقیقات دامپزشکی ایران (دانشگاه شیراز), [online] 15(1 (مسلسل 46)), pp.36-39. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=267726.



 

 
چکیده انگلیسی بازدید یکساله 836 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی