برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
زمستان 1394 , دوره  8 , شماره  4 ; از صفحه 423 تا صفحه 432 .
 
عنوان مقاله: 

بررسي فلزات روي، نيکل و واناديوم در عضله ماهي هاي آلوزا (Alosa caspia) و سوف (Sander lucioperca) و ارزيابي ريسک غيرسرطان زايي ناشي از مصرف آن در جنوب شرقي درياي مازندران

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران
 
چکیده: 

زمينه و هدف: طي سال هاي اخير فعاليت هاي طبيعي و انساني توانسته ميزان زيادي آلاينده هاي فلزي را وارد اکوسيستم هاي آبي نمايد. اين آلاينده ها قادرند که در طول زنجيره غذايي بصورت تجمعي افزايش پيدا کنند. تحقيق حاضر به بررسي ميزان فلزات نيکل، روي و واناديوم در بافت عضله ماهي هاي آلوزا و سوف در جنوب شرقي درياي مازندران به دليل اهميت آن ها پرداخته است.
روش بررسي: پس از زيست سنجي، نمونه هاي ماهي هاي آلوزا و سوف به روش هضم اسيدي تر آماده سازي شدند و ميزان فلزات نيکل، روي و واناديوم توسط دستگاه جذب اتمي قرائت گرديدند
.
يافته ها: نتايج آزمون هاي آماري نشان داد که ميزان
 نيکل (1.18) و واناديوم 76.1 (mg/g (wet weight)) در ماهي آلوزا به طور معني داري بيش از ماهي سوف0.98 (mg/g (wet weight))  و 0.13 بوده است (P<0.05). بررسي تفاوت آماري تجمع فلزات در ماهي سوف به صورت: روي> نيکل» واناديوم و در ماهي آلوزا همچنين به صورت: روي> نيکل» واناديوم بود. در سوف بين فلزات واناديوم و نيکل و در آلوزا بين فلزات روي و واناديوم همبستگي وجود داشت (P<0.05). ميزان فلز نيکل در بافت عضله هر دو گونه و نيز ميزان فلز واناديوم در بافت عضله آلوزا از ميزان استاندارد WHO تجاوز کرد. بيشترين ميزان THQ براي ماهي آلوزا مربوط به عنصر واناديوم با ميزان 0.059 و کمترين مربوط به عنصر روي با ميزان 0.017 و همچنين براي ماهي سوف بيشترين ميزان مربوط به عنصر روي با ميزان 0.016 و کمترين مربوط به عنصر واناديوم با ميزان 0.004 است. ميزان THQ براي فلزات نيکل، واناديوم و روي در مطالعه حاضر و نيز THQ مجموع براي اين فلزات کمتر از يک بدست آمد که نشان دهنده عدم وجود هر گونه خطر غذايي در اثر مصرف گونه هاي آلوزا و سوف با ميزان مصرف کنوني (حدود(21 g/day  در اثر اين فلزات است.
نتيجه گيري: ارزيابي خطر غذايي مصرف گونه هاي مورد مطالعه نشان دهنده آن بوده است که مصرف اين ماهي ها با ميزان مصرف فعلي از نظر فلزات روي، نيکل و واناديوم خطري براي مصرف کنندگان آن ندارد
.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
 
استنادات: 
  • ثبت نشده است
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

صادقی باجگیران، س.، و پورخباز، ع.، و حسن پور، م.، و سینکاکریمی، م. (1394). بررسی فلزات روی, نیکل و وانادیوم در عضله ماهی های آلوزا (Alosa caspia) و سوف (Sander lucioperca) و ارزیابی ریسک غیرسرطان زایی ناشی از مصرف آن در جنوب شرقی دریای مازندران. سلامت و محیط زیست, 8(4), 423-432. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=258118



Vancouver : کپی

صادقی باجگیران سهراب، پورخباز علیرضا، حسن پور مهدی، سینکاکریمی محمدحسین. بررسی فلزات روی, نیکل و وانادیوم در عضله ماهی های آلوزا (Alosa caspia) و سوف (Sander lucioperca) و ارزیابی ریسک غیرسرطان زایی ناشی از مصرف آن در جنوب شرقی دریای مازندران. سلامت و محیط زیست. 1394 [cited 2021July30];8(4):423-432. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=258118



IEEE : کپی

صادقی باجگیران، س.، پورخباز، ع.، حسن پور، م.، سینکاکریمی، م.، 1394. بررسی فلزات روی, نیکل و وانادیوم در عضله ماهی های آلوزا (Alosa caspia) و سوف (Sander lucioperca) و ارزیابی ریسک غیرسرطان زایی ناشی از مصرف آن در جنوب شرقی دریای مازندران. سلامت و محیط زیست, [online] 8(4), pp.423-432. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=258118.



 

 
چکیده انگلیسی بازدید یکساله 103 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی