4 SID.ir | بررسي توليد آنزيم پروتئاز قليايي توسط مخمر ياروويا ليپوليتيکا با استفاده از محيط کشت هاي مختلف

مشخصات مقاله

 
عنوان مقاله: 

بررسي توليد آنزيم پروتئاز قليايي توسط مخمر ياروويا ليپوليتيکا با استفاده از محيط کشت هاي مختلف

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* گروه میکروبیولوژی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران
 
چکیده: 

مقدمه: پروتئاز هاي قليايي از مهم ترين آنزيم هاي صنعتي محسوب مي شوند و با توجه به کاربرد هاي فراواني که در حذف آلاينده هاي محيطي و پيشبرد فرآيند هاي صنعتي دارند، مورد توجه پژوهشگران بسياري قرار گرفته اند. هدف از اين پژوهش، جداسازي و شناسايي مخمر بومي مولد آنزيم پروتئاز قليايي و تعيين فعاليت آنزيم در اين جدايه است.
مواد و روش ها: نمونه گيري از خاک، آب و پساب کارخانه هاي مختلف انجام شد. به منظور غربال گري گونه هاي مولد آنزيم پروتئاز قليايي در ابتدا از محيط کشت پپتون آگار با اسيديته قليايي و محيط کشت ميلک آگار استفاده شد. در مرحله بعد سنجش آنزيم با روش لوري انجام و اثر محيط کشت هاي مختلف در توليد آنزيم پروتئاز قليايي بررسي شد. براي شناسايي بهترين گونه مولد،
DNA جدايه استخراج و PCR انجام شد.
نتايج: از بين تمام جدايه ها، 27 جدايه مولد آنزيم پروتئاز قليايي بودند و جدايه اي که بيش ترين توليد آنزيم پروتئاز قليايي معادل 525 (واحد/ ميلي ليتر) را داشت براي مراحل بعدي انتخاب شد. بيشينه توليد آنزيم پروتئاز قليايي در محيط کشت
YPG براث مشاهده شد. مقايسه توالي 18s rDNA مخمر جدا شده با توالي هاي موجود در پايگاه اطلاعات ژنومي حداکثر شباهت جدايه را با گونه ياروويا ليپوليتيکا نشان داد.
بحث و نتيجه گيري: با توجه به کاربرد هاي فراوان اين آنزيم در صنعت و توليد نشدن آن در کشور، به نظر مي رسد استفاده از سويه هاي محلي مي تواند در دستيابي به توليد بالاي آنزيم پروتئاز قليايي مفيد واقع شود. همچنين، با توجه به غير بيماري زا بودن سويه معرفي شده و توليد بالاي آنزيم مي توان اين سويه را به عنوان سويه صنعتي مناسب معرفي کرد.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
-
 
ارجاعات: 
  • ندارد
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 

  چکیده انگلیسی بازدید یکساله 299
 
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی