برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
 
عنوان مقاله: 

مقايسه عملکرد سلول هاي آزاد و تثبيت شده باسيلوس ليکني فورميس در توليد پروتئاز قليايي

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران، پژوهشکده زیست و فناوری
 
چکیده: 

سابقه و هدف: پروتئازها گروه مهمي از آنزيم هاي صنعتي هستند که امروزه به طور گسترده اي در صنايع مختلف مانند صنايع شوينده، چرم، دارويي و غذايي مورد استفاده قرار مي گيرند. اين مطالعه با هدف تثبيت سلول هاي باسيلوس ليکني فرميس در گويچه هاي آلژينات کلسيم، بررسي اثر آن بر ميزان توليد پروتئاز قليايي و تاثير عوامل مختلف بر پايداري گويچه هاي انجام شد.
مواد و روش ها: در ابتدا سلول هاي زنده باسيلوس ليکني فرميس در داخل گويچه هاي آلژينات کلسيم تثبيت شدند. بيوکاتاليست هاي تثبيت شده به منظور توليد پروتئاز قليايي مورد استفاده قرار گرفتند. ميزان توليد پروتئاز قليايي در دو حالت تخمير توسط سلول هاي تثبيت شده و غوطه ور با يکديگر مقايسه شدند. تاثير ميزان پرشدگي سلولي در گويچه ها بر ميزان توليد آنزيم مورد مطالعه قرار گرفت
pH و دماي اپتيمم فعاليت آنزيمي نيز تعيين گرديد. علاوه بر اين تاثير عواملي مانند pH، زمان عمل آوري بيدها و تيمار با گلوتارآلدئيد بر پايداري گويچه ها نيز بررسي گرديد.
يافته ها: در اين مطالعه ميزان توليد و بهره وري پروتئاز قليايي در سلول هاي تثبيت شده نسبت به حالت آزاد به ترتيب 74 و 54 درصد افزايش نشان داد. در مورد ميزان پرشدگي گويچه ها نيز بهترين توليد در ميزان پرشدگي 5 درصد به دست آمد.
pH  و دماي اپتيمم فعاليت آنزيمي به ترتيب 8 و 65 درجه سانتي گراد تعيين گرديد. بيشترين پايداري گويچه ها توسط عمل آوري در 7.4PH و زمان ماند يک ساعت در کلرور کلسيم مشاهده شد. تيمار گويچه ها با گلوتارآلدئيد نه تنها تاثيري بر افزايش پايداري شان نداشت بلکه کاهش پايداري را به دنبال داشت.
نتيجه گيري: استفاده از سلول هاي تثبيت شده باسيلوس ليکني فرميس در بيدهاي آلژينات کلسيم مي تواند موجب افزايش بهره وري توليد پروتئاز قليايي نسبت به روش سلول هاي آزاد شود. از طرفي عدم نياز به تهيه مکرر مايه تلقيح براي شروع هر تخمير بسته مي تواند منجر به کاهش هزينه هاي توليد آنزيم نيز گردد.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
  • ثبت نشده است
 
استنادات: 
  • ثبت نشده است
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

مشهدی کریم، م.، و آذین، م.، و موسوی گرگری، س.، و سرشار، م. (1390). مقایسه عملکرد سلول های آزاد و تثبیت شده باسیلوس لیکنی فورمیس در تولید پروتئاز قلیایی. دنیای میکروب ها, 4(1 و 2 (پیاپی 10)), 15-22. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=210911



Vancouver : کپی

مشهدی کریم محمد، آذین مهرداد، موسوی گرگری سیدلطیف، سرشار میثم. مقایسه عملکرد سلول های آزاد و تثبیت شده باسیلوس لیکنی فورمیس در تولید پروتئاز قلیایی. دنیای میکروب ها. 1390 [cited 2021October18];4(1 و 2 (پیاپی 10)):15-22. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=210911



IEEE : کپی

مشهدی کریم، م.، آذین، م.، موسوی گرگری، س.، سرشار، م.، 1390. مقایسه عملکرد سلول های آزاد و تثبیت شده باسیلوس لیکنی فورمیس در تولید پروتئاز قلیایی. دنیای میکروب ها, [online] 4(1 و 2 (پیاپی 10)), pp.15-22. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=210911.



 

 
چکیده انگلیسی بازدید یکساله 97 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی