اثرات اسيد آمينه متيونين و پودر سير روي اجزاي مختلف لاشه جوجه هاي گوشتي

متقي طلب مجيد; گلچين مريم

مشخصات مقاله

عنوان نشریه:

تحقيقات توليدات دامي

اطلاعات شماره:

بهار 1392 , دوره 2 , شماره 1 ; از صفحه 37 تا صفحه 44 .

عنوان مقاله:

اثرات اسيد آمينه متيونين و پودر سير روي اجزاي مختلف لاشه جوجه هاي گوشتي

نویسندگان:

متقي طلب مجيد*, گلچين مريم

آدرس:

* گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان

چکیده:

در اين تحقيق اثرات اسيد آمينه متيونين و پودر سير روي توليد لاشه و ترکيب آن مورد بررسي قرار گرفت. 540 قطعه جوجه گوشتي يکروزه در قالب طرح کاملا تصادفي در يک آزمايش فاکتوريل 3´3 در 9 تيمار و 4 تکرار با جيره هاي داراي سطوح مختلف متيونين شامل پايه (بدون متيونين افزودني)، جيره نرمال در سطح NRC و جيره داراي متيونين در سطح NRC %135 و سطوح مختلف آنتي بيوتيک ويرجينيامايسين تغذيه شدند. نتايج به دست آمده نشان داد که افزودن متيونين در سطح NRC %135 به جيره ها موجب افزايش وزن گوشت سينه شد(P<0.01) . افزودن پودر سير به جيره در مقايسه با شاهد منفي، گوشت سينه را بطور معني داري (P<0.05) افزايش اما موجب کاهش معني دار در چربي بطني شد (P<0.01). از لحاظ اثرات متقابل متيونين و آنتي بيوتيک، بالاترين توليد چربي بطني مربوط به تيمار داراي متيونين در سطح NRC و ويرجينيامايسين بوده و کمترين چربي بطني مربوط به جيره پايه + پودر سير بود (P<0.05). اثرات متقابل متيونين و آنتي بيوتيک روي درصد وزن ران معني دار بود(P<0.05) و جيره هاي حاوي متيونين در سطح + NRC پودر سير داراي بالاترين عملکرد بودند. استنتاج نهايي اين است که استفاده از متيونين و پودر سير به تنهايي و يا در ترکيب با يکديگر موجب بهبود کيفيت لاشه مي شود.

کلید واژه:

پودر سير(Q1)جوجه گوشتي(Q2)خصوصيات لاشه(Q2)متيونين(Q2)

چارک 1 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک اول تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی زیاد است.
چارک 2 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک دوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع زیاد است.
چارک 3 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک سوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع کم است.
چارک 4 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک چهارم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی کم است.

موضوعات مرتبط:

مقالات نشریه ای مرتبط:

مقالات همایشی مرتبط:

ندارد

طرح های مرتبط:

مقالات بین المللی مرتبط:

ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر

ارجاعات:

ثبت نشده است

استنادات:

ثبت نشده است

+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).

APA : کپی

متقی طلب، م.، و گلچین، م. (1392). اثرات اسید آمینه متیونین و پودر سیر روی اجزای مختلف لاشه جوجه های گوشتی. تحقیقات تولیدات دامی, 2(1), 37-44. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=196176

Vancouver : کپی

متقی طلب مجید، گلچین مریم. اثرات اسید آمینه متیونین و پودر سیر روی اجزای مختلف لاشه جوجه های گوشتی. تحقیقات تولیدات دامی. 1392 [cited 2022May24];2(1):37-44. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=196176

IEEE : کپی

متقی طلب، م.، گلچین، م.، 1392. اثرات اسید آمینه متیونین و پودر سیر روی اجزای مختلف لاشه جوجه های گوشتی. تحقیقات تولیدات دامی, [online] 2(1), pp.37-44. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=196176.