برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
 
عنوان مقاله: 

بررسي ميزان روغن و ترکيب اسيدهاي چرب گياه دارويي انچوچک (.Pyrus glabra Boiss)

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* تهران، پل نصر، خیابان جلال آل احمد، دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده کشاورزی، گروه زراعت، کدپستی: 13116-14117
 
چکیده: 

مقدمه: انچوچک (گلابي وحشي) با نام علمي (Pyrus glabra Boiss.) گياهي چند ساله از تيره گل سرخ  (Rosaceae)مي باشد. اين گياه بومي ايران بوده و بذرهاي آن به علت وجود روغن و مواد اسانسي داراي خصوصيات دارويي و تغذيه اي فراواني مي باشد.
هدف: اين آزمايش به منظور تعيين ميزان روغن و ترکيب اسيدهاي چرب بذور گياه دارويي انچوچک انجام گرفت. تاکنون گزارشي در مورد ترکيب هاي بذر اين گياه ارائه نشده و اين مطالعه اولين گزارش مي باشد
.
روش بررسي: براي تعيين درصد روغن بذور از روش سوکسله و براي ترکيب اسيدهاي چرب از دستگاه گاز کروماتوگرافي استفاده شد.
نتايج: ميزان روغن به دست آمده از بذور گياه دارويي انچوجک 33 درصد گزارش شد. بر اساس نتايج حاصل از تجزيه اسيدهاي چرب توسط دستگاه كروماتوگرافي گازي
(GC) ده اسيد چرب عمده در بذر گياه انچوچک شناسايي شد. اولئيک اسيد (C18:1) با 48.70 درصد و لينولئيك اسيد با 39.62 درصد عمده ترين اسيدهاي چرب شناخته شده روغن بودند. ساير اسيدهاي چرب شناسايي شده شامل پالمتيک اسيد، پالميتولئيک اسيد، استئاريك اسيد، هپتا دکانوئيک اسيد، مارگاريک اسيد، آراشيديک اسيد، آراشيدونيک اسيد و لينولنيک اسيد بودند.
نتيجه گيري: به طور کلي مي توان از بذور انچوچک به دليل داشتن ميزان مناسب روغن، اسيدهاي چرب غير اشباع و خواص آنتي اکسيداني بالا در صنايع دارويي و بهداشتي کشور بهره گرفت.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
  • ثبت نشده است
 
استنادات: 
  • ثبت نشده است
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

حضرتی یادکوری، س.، و علیرضالو، ک.، و طهماسبی سروستانی، ز.، و علیرضالو، ا. (1391). بررسی میزان روغن و ترکیب اسیدهای چرب گیاه دارویی انچوچک (.Pyrus glabra Boiss). گیاهان دارویی, 11(ویژه نامه 9), 32-36. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=176352



Vancouver : کپی

حضرتی یادکوری سعید، علیرضالو کاظم، طهماسبی سروستانی زین العابدین، علیرضالو ابوالفضل. بررسی میزان روغن و ترکیب اسیدهای چرب گیاه دارویی انچوچک (.Pyrus glabra Boiss). گیاهان دارویی. 1391 [cited 2021August02];11(ویژه نامه 9):32-36. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=176352



IEEE : کپی

حضرتی یادکوری، س.، علیرضالو، ک.، طهماسبی سروستانی، ز.، علیرضالو، ا.، 1391. بررسی میزان روغن و ترکیب اسیدهای چرب گیاه دارویی انچوچک (.Pyrus glabra Boiss). گیاهان دارویی, [online] 11(ویژه نامه 9), pp.32-36. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=176352.



 

 
چکیده انگلیسی بازدید یکساله 150 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی