تاثير روغن پسته وحشي (بنه) بر چربي‌ها و ليپوپروتیين‌ هاي سرم خرگوشهاي ماده

صائب مهدي; نظيفي حبيب آبادي سعيد; ميرزايي عبداله

مشخصات مقاله

عنوان نشریه:

مجله دانشگاه علوم پزشکي و خدمات بهداشتي درماني شهيد صدوقي يزد

اطلاعات شماره:

پاييز 1383 , دوره 12 , شماره 3 ; از صفحه 43 تا صفحه 50 .

عنوان مقاله:

تاثير روغن پسته وحشي (بنه) بر چربي‌ها و ليپوپروتیين‌ هاي سرم خرگوشهاي ماده

نویسندگان:

صائب مهدي, نظيفي حبيب آبادي سعيد, ميرزايي عبداله

آدرس:

چکیده:

مقدمه: از عوامل خطر در بيماري‌هاي عروق كرونر، اختلال در ميزان ليپوپروتئين سرم و گلسترول و تري‌گليسيريد پلاسما است همچنين اسيدهاي چربي كه از طريق خوراكي و برخي گياهان دارويي مصرف مي‌شوند در بيماري عروق و كرونر نقش دارند. روش بررسي: به منظور بررسي تأثير روغن پسته وحشي (بنه) بر روي چربي‌ها و ليپوپروتئين‌هاي سرم خون خرگوش (به عنوان مدل 5 قطعه براي انسان) 35 قطعه خرگوش ماده سالم انتخاب و به‌طور تصادفي به 7 گروه مختلف تقسيم شدند. به هر گروه آزمايشي (شامل 5 قطعه خرگوش) درصدهاي متفاوتي از روغن پسته وحشي به تنهايي و در تركيب با روغن نباتي، روغن دنبه و كلسترول داده شد. چربي‌ها و ليپوپروتئين‌هاي سرم‌خون به روش‌هاي متداول آزمايشگاهي مورد سنجش قرار گرفتند. چربي‌ها و ليپوپروتئين‌هاي سرم خون به روش‌هاي متداول جيره‌هاي حاوي 10 و 20 درصد روغن پستة وحشي غلظت تري گليسريد، كلسترول، ليپدتام، HDL -كلسترول، VLDL- كلسترول و LDL- كلسترول سرم در دفعات مختلف نمونه‌گيري داراي اختلاف آماري معني‌داري هستند (P<0.05) به‌طوري كه با پيشرفت زمان مصرف جيره‌هاي حاوي 10 و 20 درصد روغن پستة وحشي، روند كاهش معني‌داري در غلظت تري گلسيريد، كلسترول، ليپيد تام، VLDL- كلسترول و LDL- كلسترول و افزايش معني‌داري در غلظت -HDL كلسترول سرم ديده شد (P<0.05). مصرف روغن پستة وحشي به صورت مخلوط با روغن دنبه و يا روغن نباتي و كلسترول با درصدهاي مختلف نشان داد كه غلظت چربي‌ها و ليپوپروتئين‌هاي سرم خون خرگوش‌هاي ماده با پيشرفت زمان مصرف، تغييرات كاهشي يا افزايشي مشخص و معني‌داري ندارد. نتيجه‌گيري: نتايج اين پژوهش نشان داد كه مصرف روغن پستة وحشي به دليل داشتن درصد قابل توجهي از اسيدهاي چرب غيراشباع و اسيدهاي چرب ضروري، احتمالاً براي پيشگيري از بيماريهاي قلبي- عروقي و آترواسكلروز و كاهش مرگ و مير ناشي از اين بيماري‌ها مفيد و سودمند است. مصرف روغن پستة وحشي سبب كاهش -LDL كلسترول و افزايش -HDL كلسترول سرم مي‌شود. اين تغييرات در غلظت ليپوپروتئين‌هاي سرم براي پيشگيري از بروز بيماري‌هاي قلبي- عروقي اهميت دارد. واژه‌هاي كليدي: روغن پسته وحشي (بنه)- چربي- ليپوپروتئين- سرم- خرگوش ماده.

کلید واژه:

چارک 1 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک اول تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی زیاد است.
چارک 2 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک دوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع زیاد است.
چارک 3 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک سوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع کم است.
چارک 4 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک چهارم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی کم است.

موضوعات مرتبط:

مقالات نشریه ای مرتبط:

مقالات همایشی مرتبط:

طرح های مرتبط:

مقالات بین المللی مرتبط:

No item.

ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر

ارجاعات:

استنادات:

ثبت نشده است

+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).

APA : کپی

صائب، م.، و نظیفی حبیب آبادی، س.، و میرزایی، ع. (1383). تاثیر روغن پسته وحشی (بنه) بر چربی‌ها و لیپوپروتیین‌ های سرم خرگوشهای ماده. مجله دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد, 12(3), 43-50. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=14675

Vancouver : کپی

صائب مهدی، نظیفی حبیب آبادی سعید، میرزایی عبداله. تاثیر روغن پسته وحشی (بنه) بر چربی‌ها و لیپوپروتیین‌ های سرم خرگوشهای ماده. مجله دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد. 1383 [cited 2022July04];12(3):43-50. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=14675

IEEE : کپی

صائب، م.، نظیفی حبیب آبادی، س.، میرزایی، ع.، 1383. تاثیر روغن پسته وحشی (بنه) بر چربی‌ها و لیپوپروتیین‌ های سرم خرگوشهای ماده. مجله دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد, [online] 12(3), pp.43-50. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=14675.