4 SID.ir | بررسي تيمارهاي فيزيکي و شيميايي بر عمر انباري ليموشيرين رقم محلي
برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

 
عنوان مقاله: 

بررسي تيمارهاي فيزيکي و شيميايي بر عمر انباري ليموشيرين رقم محلي

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* کرمان، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان
 
چکیده: 

پژوهش حاضر به منظور تعيين اثر تيمارهاي فيزيکي و شيميايي بر عمر انباري ليموشيرين رقم محلي منطقه جيرفت و بم استان کرمان صورت گرفت. ميوه ها پس از برداشت تحت تاثير تيمارهايي شامل قارچ کش، گرمادرماني، و پوشش پلي اتيلن و ترکيبي از آنها قرار گرفتند و در جعبه هاي استاندارد مرکبات به مدت 3 ماه در دماي 3 درجه سانتي گراد با رطوبت نسبي90-85 درصد نگهداري شدند. هر ماه يک بار آزمايش هاي کيفي شامل درصد کاهش وزن، اسيديته قابل تيتر کردن، درصد آبدهي، درصد مواد جامد انحلال پذير، سفتي بافت، و درصد ويتامين C روي نمونه ها اجرا شد. تيمار گرمادرماني و قارچ کش به طور معني داري ميزان آلودگي ميوه ها به قارچ هاي پني سيليم و آسپرژيلوس کاهش دادند. در بين تيمارهاي اعمال شده، بيشترين درصد آبدهي از تيمار قارچ کش، قارچ کش به علاوه پوشش پلي اتيلن به دست آمد. بيشترين درصد ويتامين C در تيمار پوشش و تيمار قارچ کش به همراه پوشش ديده مي شود. سفتي بافت نمونه ها با گذشت زمان کاهش پيدا مي کند. تيمارهاي ترکيبي پوشش پلي اتيلن و گرمادرماني و قارچ کش، گرمادرماني به علاوه پوشش پلي اتيلن در کنترل پوسيدگي ليموشيرين تاثير قابل توجهي دارند. تيمار قارچ کش به همراه پوشش در کاهش ضايعات موثرند. تيمار ترکيبي قارچ کش، گرمادرماني به علاوه پوشش پلي اتيلن در کنترل بيماري هاي ناشي از حمله، گونه هاي پني سيليومي و جلوگيري از کاهش وزن ميوه ها کاملا موثرند براي نگهداري ليموشيرين در انبار مي توان اين تيمارها را توصيه کرد.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
ارجاعات: 
  • ندارد
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 

  چکیده انگلیسی بازدید یکساله 99
 
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی