جداسازي و خالص سازي لاکتوفرين از شير گاو

شعربافي رميسا; مراديان فاطمه; رفيعي عليرضا; برزگر علي

مشخصات مقاله

عنوان نشریه:

مجله دانشگاه علوم پزشكي مازندران (نامه دانشگاه)

اطلاعات شماره:

مهر 1390 , دوره 21 , شماره 84 ; از صفحه 44 تا صفحه 51 .

عنوان مقاله:

جداسازي و خالص سازي لاکتوفرين از شير گاو

نویسندگان:

شعربافي رميسا, مراديان فاطمه*, رفيعي عليرضا, برزگر علي

آدرس:

* دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، گروه علوم پایه

چکیده:

سابقه و هدف: لاکتوفرين يک پروتئين چند عملکردي با خواص مفيد زيادي است که کانديد مناسبي جهت کاربردهاي باليني و تجاري است. اخيرا مشخص شده که تغذيه خوراکي لاکتوفرين اثرات مفيدي از جمله تعديل عملکرد سيستم ايمني، فعاليت ضد ميکروبي و آنتي اکسيداني در سلامت نوزادان و بزرگسالان در انسان و حيوانات داشته است. به طوري که امروزه لاکتوفرين به عنوان مکمل غذايي انسان و حيوانات به کار مي ‌رود. اين مطالعه با هدف جداسازي و خالص ‌سازي بهينه لاکتوفرين از شير گاو انجام گرديد.مواد و روش ها: کلستروم شير گاو در فاصله حداکثر 72 ساعت بعد از زايش اخذ گرديد. ابتدا چربي شير جدا شد براي جداسازي لاکتوفرين از ساير پروتيئن ‌هاي شير، جداسازي در دو مرحله انجام گرديد. ابتدا کازئين شير با رسوب ‌دهي با آمونيوم سولفات جدا گرديد و در مرحله بعد لاکتوفرين با استفاده از ستون کروماتوگرافي تبادل کاتيوني CM-Sephadex-C50 با FPLC جداسازي شد. براي شناسايي پروتيئن بدست آمده از روش SDS-PAGE استفاده شد.يافته ها: پروتئين فعال لاکتوفرين خالص با وزن مولکولي 80 KDa با غلظت 2.4 mg/ml بدست آمد. مرتبه خالص‌ سازي توسط ستون کروماتوگرافي تبادل کاتيوني نسبت به مرحله اول خالص سازي، رسوب دهي با نمک آمونيوم سولفات 4 مرتبه بوده است و بازده خالص سازي 90 بود.استنتاج: با توجه به اهميت روزافزون كاربردهاي درماني، تغذيه ‌اي و اثرات تنظيم كنندگي سيستم ايمني مربوط به لاكتوفرين، يافتن روش خالص‌ سازي مناسب با بازده بالا اهميت فراواني دارد. يافته ‌هاي اين تحقيق نشان داد كه روش فوق علاوه بر سادگي و سرعت مي ‌تواند باعث استحصال لاكتوفرين با خلوص بالا گردد.

کلید واژه:

لاکتوفرين(Q2)جداسازي(Q2)خالص سازي(Q3)کروماتوگرافي تبادل کاتيوني(Q2)

چارک 1 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک اول تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی زیاد است.
چارک 2 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک دوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع زیاد است.
چارک 3 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک سوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع کم است.
چارک 4 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک چهارم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی کم است.

موضوعات مرتبط:

Natrix Natrix Oomycota بازماندگی تحلیل های چندمتغیره ترکیب بیوشیمیایی لاشه ترکیب لاشه جیره غذایی دی اکسید کربن فوق بحرانی ریخت گونه سیستم ایمنی غیراختصاصی غشای مایع امولسیونی لیگنین چوب آسیاب شده ماده رنگزای غذایی متدولوژی رویه سطح پاسخ مرغداری های گوشتی

مقالات نشریه ای مرتبط:

مقالات همایشی مرتبط:

ندارد

طرح های مرتبط:

مقالات بین المللی مرتبط:

ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر

ارجاعات:

ثبت نشده است

استنادات:

ثبت نشده است

+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).

APA : کپی

شعربافی، ر.، و مرادیان، ف.، و رفیعی، ع.، و برزگر، ع. (1390). جداسازی و خالص سازی لاکتوفرین از شیر گاو. مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران (نامه دانشگاه), 21(84), 44-51. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=141249

Vancouver : کپی

شعربافی رمیسا، مرادیان فاطمه، رفیعی علیرضا، برزگر علی. جداسازی و خالص سازی لاکتوفرین از شیر گاو. مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران (نامه دانشگاه). 1390 [cited 2022May26];21(84):44-51. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=141249

IEEE : کپی

شعربافی، ر.، مرادیان، ف.، رفیعی، ع.، برزگر، ع.، 1390. جداسازی و خالص سازی لاکتوفرین از شیر گاو. مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران (نامه دانشگاه), [online] 21(84), pp.44-51. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=141249.