برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
 
عنوان مقاله: 

پايش جيوه تجمع  يافته در بافت هاي مختلف ماهي کپور نقره اي (Hypophthalmichthys molitrix) درياچه سد قشلاق سنندج

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* سنندج، بلوار پاسداران، دانشگاه کردستان، دانشکده منابع طبیعی، گروه محیط زیست
 
چکیده: 

زمينه و هدف: آلودگي منابع آب، همواره نگراني هايي در مورد سلامت و بهداشت محصولات دريايي به خصوص گوشت ماهي و احتمال آلودگي آنها به فلزات سنگين پديد آورده است. لذا اين پژوهش با هدف سنجش غلظت جيوه کل تجمع يافته در بافت هاي مختلف ماهي كپور نقره اي سد قشلاق سنندج به عنوان يكي از پر مصرف ترين ماهي هاي منطقه و مقايسه آن با استاندارد هاي بهداشتي موجود و نيز تاثير آن بر سلامت شهروندان طراحي شد.
روش بررسي: تعداد 24 نمونه ماهي كپور نقره اي در خلال ماه هاي تير تا آذر 1388 از درياچه سد قشلاق سنندج به صورت كاملا تصادفي صيد، سپس از سه بافت عضله سفيد، عضله قرمز و كبد، نمونه هايي تهيه و غلظت جيوه تجمع يافته در اين بافت ها با استفاده از دستگاه پيشرفته آناليز جيوه (
Model, Leco 254 AMA) اندازه گيري شد.
يافته ها: ميانگين جيوه كل در بافت عضله  سفيد (ميانگين ± خطاي استاندارد) 26.43 ± 367، بافت عضله قرمز 32.22 ± 311 و براي بافت کبد 28.70 ± 251 بر حسب
ng g-1 وزن خشک بود. مقايسه ميانگين هاي ماهانه جيوه تجمع يافته درهمه بافت ها به جز بافت عضله سفيد (0.2332=P،5،8 F) اختلاف معني  داري را از خود نشان دادند (0.05>P).
نتيجه  گيري: غلظت جيوه کل تجمع يافته در بافت  هاي عضله سفيد و عضله قرمز كل ماهي هايي كه وزن بيش تر از 850 گرم داشتند، از استاندارد تعريف شده
EPA،WHO  و FAO بالاتر بود. اين نتايج مي توانند يک هشدار جدي براي مصرف اين ماهي تلقي شوند.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
ارجاعات: 
  • ندارد
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 

  چکیده انگلیسی بازدید یکساله 118
 
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی