اثرات افزايش انرژي جيره با استفاده از چربي هاي مختلف بر فراسنجه هاي بيوشيميايي سرم جوجه هاي گوشتي

وحدت پور توحيد; ناظر‌عدل كامبيز; ابراهيم نژاد يحيي; ماهري سيس ناصر; اقدم شهريار حبيب

مشخصات مقاله

عنوان نشریه:

علوم دامي

اطلاعات شماره:

پاييز 1389 , دوره 3 , شماره 3 ; از صفحه 99 تا صفحه 113 .

عنوان مقاله:

اثرات افزايش انرژي جيره با استفاده از چربي هاي مختلف بر فراسنجه هاي بيوشيميايي سرم جوجه هاي گوشتي

نویسندگان:

وحدت پور توحيد*, ناظر‌عدل كامبيز, ابراهيم نژاد يحيي, ماهري سيس ناصر, اقدم شهريار حبيب

آدرس:

* گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد شبستر

چکیده:

اين تحقيق به منظور بررسي اثر افزايش نسبت انرژي به پروتيين و ساير مواد مغذي جيره با استفاده از چربي هاي مختلف روي پارامترهاي بيوشيميايي خون جوجه هاي گوشتي به انجام رسيد. تعداد 210 قطعه جوجه گوشتي نر يک روزه از سويه کاب 500 در 21 عدد قفس زميني مستقر شدند. در اين آزمايش چربي پيه، روغن سويا و روغن مرغ هر کدام در دو سطح 4 و 8 درصد، به جيره پايه اي که قبلا بر اساس توصيه هاي انجمن تحقيقات ملي (,1994 NRC) بالانس شده بود، افزوده شدند و هفت نوع جيره با سطوح انرژي و پروتيين مختلف در مراحل رشد و پاياني به صورت مصرف آزاد در اختيار پرنده ها قرار گرفتند. در سنين 35 و 49 روزگي در زمان هاي يکسان و حالت ناشتا، نمونه هاي خون از وريد بال اخذ شدند و پس از سانتري فيوژ کردن، سرم ها با استفاده از کيت هاي تجاري (پارس آزمون) براي اندازه گيري پارامترهاي بيوشيميايي به وسيله سيستم اتوآناليزور (آلسيون 300) آناليز شدند. غلظت هاي سرمي گلوکز، کلسترول تام، تري گليسريدها، ليپوپروتيين هاي با چگالي بالا، ليپوپروتيين هاي با چگالي پايين، ليپوپروتيين هاي با چگالي خيلي پايين، پروتيين تام، آلبومين و نسبت آلبومين\ گلوبولين در بين ترکيبات تيماري جيره تفاوت معني داري نداشتند. غلظت هاي ليپوپروتيين با چگالي پايين، پروتيين تام، آلبومين و شاخص LDL /HDL از روز 35 تا 49 روزگي افزايش معني داري نشان دادند (P>0.01). در حالي که غلظت کلسترول سرم در همان فاصله زماني کاهش يافت (P>0.05). با افزايش سطح چربي جيره از 4 به 8 درصد سطح کلسترول تام افزايش معني دار نشان داد (P>0.05). مي توان نتيجه گرفت که جوجه هاي گوشتي، احتمالا به سبب داشتن برخي سيستم هاي مقاومت کننده فيزيولوژيکي مانند جبران اضافي و تنظيم کاهشي آنزيم ليپوپروتئين ليپاز، حيوانات مقاومي در برابر مضرات استفاده از جيره هاي حاوي مقادير زياد چربي مي باشند. عدم وجود تلفات در گله به سبب بروز عوارض مربوط به افزايش مقدار مصرف چربي ها مانند سندرم هاي آسيت، مرگ ناگهاني و غيره نيز احتمالا مويد اين مساله باشد.

کلید واژه:

انرژي(Q2)چربي(Q2)جوجه گوشتي(Q2)

چارک 1 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک اول تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی زیاد است.
چارک 2 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک دوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع زیاد است.
چارک 3 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک سوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع کم است.
چارک 4 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک چهارم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی کم است.

موضوعات مرتبط:

آسیای مرکزی آمریکا امریکا امنیت انرژی آمینو اسید ترکیب شیمیایی لاشه جوجه های گوشتی چین خریداران رویانزایی بدنی کربوهیدرات مرغ تخم گذار مرغ های تخم گذار نسبت کربوهیدرات به چربی نمودار دووجهی

مقالات نشریه ای مرتبط:

مقالات همایشی مرتبط:

ندارد

طرح های مرتبط:

مقالات بین المللی مرتبط:

ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر

ارجاعات:

ثبت نشده است

استنادات:

ثبت نشده است

+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).

APA : کپی

وحدت پور، ت.، و ناظر‌عدل، ک.، و ابراهیم نژاد، ی.، و ماهری سیس، ن.، و اقدم شهریار، ح. (1389). اثرات افزایش انرژی جیره با استفاده از چربی های مختلف بر فراسنجه های بیوشیمیایی سرم جوجه های گوشتی. علوم دامی, 3(3), 99-113. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=124330

Vancouver : کپی

وحدت پور توحید، ناظر‌عدل کامبیز، ابراهیم نژاد یحیی، ماهری سیس ناصر، اقدم شهریار حبیب. اثرات افزایش انرژی جیره با استفاده از چربی های مختلف بر فراسنجه های بیوشیمیایی سرم جوجه های گوشتی. علوم دامی. 1389 [cited 2022May22];3(3):99-113. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=124330

IEEE : کپی

وحدت پور، ت.، ناظر‌عدل، ک.، ابراهیم نژاد، ی.، ماهری سیس، ن.، اقدم شهریار، ح.، 1389. اثرات افزایش انرژی جیره با استفاده از چربی های مختلف بر فراسنجه های بیوشیمیایی سرم جوجه های گوشتی. علوم دامی, [online] 3(3), pp.99-113. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=124330.