تاثير مصرف روغن حيواني کرمانشاهي بر چربي هاي سرم خون مردان سالم

نجفي طاهره; اقتصادي شهريار; رضايي منصور; دانشور كيومرث

مشخصات مقاله

عنوان نشریه:

مجله دانشگاه علوم پزشكي كرمانشاه (بهبود) (journal of kermanshah university of medical sciences)

اطلاعات شماره:

زمستان 1389 , دوره 14 , شماره 4 (پياپي 48) ; از صفحه 290 تا صفحه 294 .

عنوان مقاله:

تاثير مصرف روغن حيواني کرمانشاهي بر چربي هاي سرم خون مردان سالم

نویسندگان:

نجفي طاهره, اقتصادي شهريار, رضايي منصور*, دانشور كيومرث

آدرس:

* کرمانشاه، دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه، دانشکده پزشکی

چکیده:

زمينه: در روند تهيه روغن کرمانشاهي، تغييراتي در ترکيب آن به وجود مي آيد که پيش بيني مي شود پروفايل ليپيدي خون تحت تاثير قرار گيرد. هدف اين مطالعه بررسي تاثير روغن کرمانشاهي بر پروفايل ليپيدي سرم خون مردان سالم مي باشد.روش ها: در اين کارآزمايي، 25 مرد سالم پس از يک دوره ده روزه شستشو که طي آن از مصرف روغن کرمانشاهي خودداري نموده و ميزان مصرف روزانه قبلي خود را با کره جايگزين مي کردند، فاکتورهاي ليپيدي (mg/dl) خون اندازه گيري شد. سپس به مدت يک ماه از 30 گرم روغن کرمانشاهي در وعده نهار استفاده گرديد و از آن ها خواسته شد تا در وعده هاي ديگر از مصرف روغن کرمانشاهي خودداري و مقدار مصرف قبلي را با کره جايگزين کنند. پس از طي اين مدت، مجددا چربي هاي آنان اندازه گيري شد. داده ها با استفاده از آزمون هاي t زوجي و مستقل و با نرم افزار SPSS نسخه 12، مورد تجزيه و تحليل قرار گرفتند.يافته ها: پس از 30 روز مصرف روغن حيواني کرمانشاهي، ميانگين سطح کلسترول به ميزان 0.52 و LDL کلسترول 3.17 ميلي گرم در دسي ليتر افزايش يافتند، در حالي که سطوح تري گليسريد به ميزان 5.08 و HDL کلسترول 0.64 ميلي گرم در دسي ليتر کاهش يافتند، اما هيچ کدام از اين تغييرات معنادار نبود (p>0.05).نتيجه گيري: جايگزيني 30 گرم روغن حيواني کرمانشاهي با روغن هاي ديگر به مدت يک ماه تاثيري بر فاکتورهاي ليپيدي سرم خون مردان سالم ندارد.

کلید واژه:

روغن کرمانشاهي(Q3)ليپيدهاي سرم(Q3)مردان(Q2)

چارک 1 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک اول تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی زیاد است.
چارک 2 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک دوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع زیاد است.
چارک 3 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک سوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع کم است.
چارک 4 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک چهارم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی کم است.

موضوعات مرتبط:

النسائ پروتئین شوک حرارتی 70 کیلو دالتونی تئوری سازگاری شناختی خشونت خانگی دیابت خانوادگی زنان هیات علمی شاخص مقاومت به انسولین (Homa-Ir)صدمات جسمی عمل کرد جنسی وضعیت گلیسمی

مقالات نشریه ای مرتبط:

مقالات همایشی مرتبط:

ندارد

طرح های مرتبط:

مقالات بین المللی مرتبط:

ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر

ارجاعات:

ثبت نشده است

استنادات:

ثبت نشده است

+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).

APA : کپی

نجفی، ط.، و اقتصادی، ش.، و رضایی، م.، و دانشور، ک. (1389). تاثیر مصرف روغن حیوانی کرمانشاهی بر چربی های سرم خون مردان سالم. مجله دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه (بهبود) (journal of kermanshah university of medical sciences), 14(4 (پیاپی 48)), 290-294. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=119329

Vancouver : کپی

نجفی طاهره، اقتصادی شهریار، رضایی منصور، دانشور کیومرث. تاثیر مصرف روغن حیوانی کرمانشاهی بر چربی های سرم خون مردان سالم. مجله دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه (بهبود) (journal of kermanshah university of medical sciences). 1389 [cited 2022May17];14(4 (پیاپی 48)):290-294. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=119329

IEEE : کپی

نجفی، ط.، اقتصادی، ش.، رضایی، م.، دانشور، ک.، 1389. تاثیر مصرف روغن حیوانی کرمانشاهی بر چربی های سرم خون مردان سالم. مجله دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه (بهبود) (journal of kermanshah university of medical sciences), [online] 14(4 (پیاپی 48)), pp.290-294. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=119329.