برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
1389 , دوره  41 , شماره  2 ; از صفحه 189 تا صفحه 196 .
 
عنوان مقاله: 

عوامل موثر تعيين بلوغ تجاري ميوه در ارقام مختلف گلابي (.Pyrus communis L)

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت
 
چکیده: 

عوامل مختلفي نظير شمارش تعداد روز بعد از تمام گل تا زمان برداشت، تغيير ظاهري رنگ ميوه و درصد مواد جامد محلول آن جهت تعيين زمان مناسب برداشت معرفي شده است. ليكن اين عوامل تا حد زيادي به عوامل اقليمي ساليانه، نوع رقم، موقعيت ميوه روي درخت و مديريت باغ بستگي دارند. در اين تحقيق بعضي از عوامل فوق به همراه عوامل مكملي نظير تغييرات ميزان سفتي بافت ميوه، درصد ماده خشك، درصد اسيديته،pH آب ميوه و تغييرات نشاسته بصورت مقايسه اي در يك دوره 4 ماهه طي فصل رشد و دو ماه انبارماني ميوه در 9 رقم گلابي خارجي و داخلي به ترتيب شامل اسپادونا، بارتلت، بيروتي، درگزي، دوشس، شاه ميوه، فلسطيني، كوشيا و لوئيزبون مورد بررسي قرار گرفت. در اين تحقيق ميزان درصد مواد جامد محلول و pH آب ميوه روند افزايشي و از سوي ديگر اسيديته ميوه روند كاهشي با رويكرد بسيار كند و يكنواخت داشت. درصد ماده خشك ميوه تقریبا ثابت بود به صورتي كه امكان استفاده از آنها در تعيين زمان مناسب برداشت مقدور نبود. در صورتي كه شاخص تغييرات ميزان سفتي بافت ميوه داراي روند كاهشي محسوس و الگوي رفتاري مشابه اي در ميوه بخش هاي مختلف تاج درخت بود. همچنين آزمون نشاسته به دليل عدم بروز تغييرات قابل توجه، روش موثر و كاربردي جهت تعيين بلوغ تجاري ميوه گلابي نبود. نتايج بدست آمده نشان مي دهد كه سفتي بافت ميوه مي تواند يكي از موثرترين روش ها در تعيين بلوغ تجاري ميوه گلابي محسوب شود.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
  • ثبت نشده است
 
استنادات: 
  • ثبت نشده است
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

دوله، ل.، و حسن پوراصیل، م.، و عبدالهی، ح. (1389). عوامل موثر تعیین بلوغ تجاری میوه در ارقام مختلف گلابی (.Pyrus communis L). مجله علوم باغبانی ایران (علوم کشاوری ایران), 41(2), 189-196. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=117025



Vancouver : کپی

دوله لیلا، حسن پوراصیل معظم، عبدالهی حمید. عوامل موثر تعیین بلوغ تجاری میوه در ارقام مختلف گلابی (.Pyrus communis L). مجله علوم باغبانی ایران (علوم کشاوری ایران). 1389 [cited 2021October21];41(2):189-196. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=117025



IEEE : کپی

دوله، ل.، حسن پوراصیل، م.، عبدالهی، ح.، 1389. عوامل موثر تعیین بلوغ تجاری میوه در ارقام مختلف گلابی (.Pyrus communis L). مجله علوم باغبانی ایران (علوم کشاوری ایران), [online] 41(2), pp.189-196. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=117025.



 

 
چکیده انگلیسی بازدید یکساله 278 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی