برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
 
عنوان مقاله: 

تشخيص تقلب در پودر ماهي با استفاده از توالي هاي ژني 12S rRNA و 16S rRNA از DNA ميتوكندري

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* قطب علمی علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی، منطقه شمال کشور
 
چکیده: 
شناسايي گونه هاي حيواني استفاده شده در تهيه پودر ماهي به لحاظ اقتصادي و بهداشتي بسيار حايز اهميت مي باشد. هدف از اين تحقيق تشخيص وجود تقلب و شناسايي گونه هاي استفاده شده (نشخواركنندگان، طيور و خوك سانان) در پودر ماهي با استفاده از روش هاي مبتني بر واكنش زنجيره اي پليمراز بود. بدين منظور از پودر ماهي توليد كارخانه هاي مختلف تعداد 20 نمونه جمع آوري شد. استخراج DNA از نمونه ها به روش گوانيدين تيوسيانات - سيليكاژل صورت گرفت. قطعات 104، 183 و 290 جفت بازي به ترتيب براي نشخوار كنندگان (گاو، گوسفند و بز)، طيور (مرغ و بوقلمون) و خوك سانان (اهلي و وحشي) از نواحي ژني 12S rRNA  و 16S rRNA،DNA ميتوكندريايي با استفاده از واكنش زنجيره اي پليمراز به صورت Multiplex و آغازگرهاي اختصاصي نشخوار كنندگان، طيور و خوك سانان تكثير شد. نتايج نشان دادند كه نمونه هاي پودر ماهي جمع آوري شده هيچگونه آلودگي به بقاياي بافتي خوك سانان نداشتند. اما 75 درصد نمونه هاي جمع آوري شده آلودگي به بقاياي بافتي نشخواركنندگان و 55 درصد آلودگي به بقاياي بافتي طيور را نشان دادند. همچنين ميزان آلودگي مشترك بقاياي بافتي نشخوار كنندگان و طيور در پودر ماهي 45 درصد برآورد شد.
 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
  • ثبت نشده است
 
استنادات: 
  • ثبت نشده است
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

قوتی رودسری، ش.، و نصیری، م.، و میرحسینی، س.، و طهمورث پور، م.، و هروی موسوی، ع.، و جوادمنش، ع.، و سلطانی، م.، و عباسی، ح.، و دوستی، م. (1387). تشخیص تقلب در پودر ماهی با استفاده از توالی های ژنی 12S rRNA و 16S rRNA از DNA میتوکندری. ژنتیک نوین, 3(3 (پیاپی 14)), 45-48. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=111775



Vancouver : کپی

قوتی رودسری شاهرخ، نصیری محمدرضا، میرحسینی سیدضیاالدین، طهمورث پور مجتبی، هروی موسوی علیرضا، جوادمنش علی، سلطانی مهدی، عباسی حسن، دوستی محمد. تشخیص تقلب در پودر ماهی با استفاده از توالی های ژنی 12S rRNA و 16S rRNA از DNA میتوکندری. ژنتیک نوین. 1387 [cited 2021December02];3(3 (پیاپی 14)):45-48. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=111775



IEEE : کپی

قوتی رودسری، ش.، نصیری، م.، میرحسینی، س.، طهمورث پور، م.، هروی موسوی، ع.، جوادمنش، ع.، سلطانی، م.، عباسی، ح.، دوستی، م.، 1387. تشخیص تقلب در پودر ماهی با استفاده از توالی های ژنی 12S rRNA و 16S rRNA از DNA میتوکندری. ژنتیک نوین, [online] 3(3 (پیاپی 14)), pp.45-48. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=111775.



 

 
بازدید یکساله 78 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی