نسخه جدید سایت SID.ir

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
زمستان 1388 , دوره  31 , شماره  4 ; از صفحه 12 تا صفحه 17 .
 
عنوان مقاله: 

اثر آموزش تغذيه بر آگاهي، نگرش و عملكرد تغذيه اي زنان شاغل در دانشگاه علوم پزشكي تبريز

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* مرکز تحقیقات علوم تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز
 
چکیده: 
زمينه و اهداف: آگاهي از اصول تغذيه سالم و بكارگيري آن از سوي زنان كه اغلب نقش مديريت تغذيه اي خانواده ها را نيز بر عهده دارند بر روي سلامت ساير افراد خانواده تاثير مستقيمي دارد. اين مطالعه با هدف تعيين آگاهي، نگرش و عملكرد تغذيه اي زنان شاغل دانشگاه علوم پزشكي تبريز و مداخله جهت اصلاح اين متغيرها انجام گرفت. روش بررسي: اين پژوهش مداخله اي بر روي 447 نفر از زنان شاغل در دانشگاه علوم پزشكي تبريز انجام گرفت. ابتدا آگاهي، نگرش و عملكرد تغذيه اي نمونه ها با استفاده از پرسشنامه تعيين گرديد. سپس مداخله آموزشي جهت دادن آگاهي درباره روشهاي تغذيه صحيح به صورت يك جلسه سخنراني (حدودا دو ساعت) و ارايه يك كتابچه آموزشي انجام گرفت. 2 ماه بعد از آن ارزشيابي تاثير مداخله بوسيله پرسشنامه انجام گرفت. براي آناليز داده ها از روشهاي آماري آزمون مک نمار، آزمون ككران براي متغير هاي كيفي و tزوج براي متغيرهاي كمي استفاده گرديد. يافته ها: قبل از انجام مداخله آموزشي، سطح آگاهي تغذيه اي خوب، متوسط و ضعيف به ترتيب %82.7، %16.5 و %0.8 بود و پس از انجام مداخله آموزشي، اين درصدها به ترتيب به %89، %10.5 و %0.5 تغيير يافت. اختلاف موجود معني دار نبود. قبل از انجام مداخله آموزشي، سطح نگرش تغذيه اي خوب، متوسط و ضعيف به ترتيب %29، %62.19 و %8.95 و پس از مداخله به ترتيب به %33.6، %59.3 و %7.1 تغيير يافت. اين تغيير قابل توجه نبود. قبل از انجام مداخله آموزشي، سطح عملكرد تغذيه اي خوب، متوسط و ضعيف به ترتيب %33.6، %59.3 و %57.72 بود و پس از آن به ترتيب به %15.21، %33.33 و %51.46 تغيير يافت. که تغيير معني دار در عملكرد تغذيه اي مشاهده نشد. نتيجه گيري: نتايج حاصله نشان داد که با وجود بالا بودن سطح آگاهي تغذيه اي اين افراد، عملكرد آنها در حد ضعيفي بوده، و ارايه آموزش به صورت سخنراني و ارايه كتابچه براي تغيير عملكرد افراد كفايت نمي كند. بنابراين، استفاده از آموزش هاي طولاني تر و شيوه هاي ديگر آموزش بر اساس تحصيلات و شغل پرسنل مورد آموزش ممكن است نتيجه مطلوبتري داشته باشد.
 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
  • ندارد
 
طرح های مرتبط: 
 
مقالات بین المللی مرتبط: 
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
  • ثبت نشده است
 
استنادات: 
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

استادرحیمی، ع.، و صفاییان، ع.، و مدرسی، ژ.، و پورعبدالهی، پ.، و مهدوی، ر. (1388). اثر آموزش تغذیه بر آگاهی, نگرش و عملکرد تغذیه ای زنان شاغل در دانشگاه علوم پزشکی تبریز. مجله پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تبریز, 31(4), 12-17. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=106952



Vancouver : کپی

استادرحیمی علیرضا، صفاییان عبدالرسول، مدرسی ژابیز، پورعبدالهی پروین، مهدوی رضا. اثر آموزش تغذیه بر آگاهی, نگرش و عملکرد تغذیه ای زنان شاغل در دانشگاه علوم پزشکی تبریز. مجله پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تبریز. 1388 [cited 2022May26];31(4):12-17. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=106952



IEEE : کپی

استادرحیمی، ع.، صفاییان، ع.، مدرسی، ژ.، پورعبدالهی، پ.، مهدوی، ر.، 1388. اثر آموزش تغذیه بر آگاهی, نگرش و عملکرد تغذیه ای زنان شاغل در دانشگاه علوم پزشکی تبریز. مجله پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تبریز, [online] 31(4), pp.12-17. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=106952.



 

 
چکیده انگلیسی بازدید یکساله 293 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی