4 SID.ir | توليد و تخليص پروتئاز از يک باسيلوس قليايي گونه 2-5 جداسازي شده از خاک
کرونا در اخبار
وزارت بهداشتفارس ایسنا ایرنا جماران سیناپرس خبرآنلاین
کرونا
CoronaVirus
[COVID19]
کرونا در منابع علمی
CDC Nejm JAMA Lancet Cell BMJ Elsevier Oxford Nature Wiley Cambridge Medrxiv

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
عنوان مقاله: 

توليد و تخليص پروتئاز از يک باسيلوس قليايي گونه 2-5 جداسازي شده از خاک

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* گروه تحقیقات صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
 
چکیده: 

اين تحقيق با هدف جداسازي و مشخصه دار کردن سويه جديد باسيلوس از خاک قليايي انجام و پروتئاز قليايي و آميلاز به صورت خارج سلولي، در محدوده 8pH و 11 و دماي 20 تا 50C توليد شد. همچنين اثر منابع کربن و نيتروژن مختلف در توليد، مورد بررسي قرار گرفت. راندمان و شدت تخليص به ترتيب %24 و 50 برابر محاسبه شد. وزن مولکولي آنزيم تصفيه شده توسط SDS-PAGE برابر 24.7kDa به دست آمد. پروتئاز قليايي توليد شده از باسيلوس گونه 2-5 بيشترين فعاليت کازئين کافتي را (بدون هيچ فعاليت ژلاتين کافتي) در pH بالاي 10 نشان داد.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
ارجاعات: 
  • ندارد
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 

  چکیده انگلیسی بازدید یکساله 119
 
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی