اثر غلظت و مدت زمان در غني سازي روتيفر Brachionus plicatilis با امولسيون روغن ماهي كاد با تاكيد بر اسيدهاي چرب

در اين تحقيق اثر غلظت و دوره زماني غني سازي با امولسيون روغن ماهي كاد بر تركيب اسيدهاي چرب روتيفر Brachionus plicatilis و تراكم جمعيت آنها مورد مطالعه قرار گرفت. روتيفرهاي تغذيه شده با مخمر (Saccharomyces cerevisiae) با سه غلظت 4)، 8 و 12 درصد) متفاوت از امولسيون روغن كبد ماهي كاد غني سازي شدند. روتيفرها در زمانهاي صفر، 3، 6، 12 و 24 ساعت بعد از غني سازي نمونه برداري گرديدند. با گذشت 3 ساعت از غني سازي، ميزان كل چربي موجود در روتيفرها بطور معني داري افزايش يافت (P<0.05) و با افزايش درصد روغن نيز اين ميزان افزايش يافته ولي معني دار نبود (P<0.05). افزايش زمان غني سازي نسبت به ميزان روغن موجود در محيط پرورش در افزايش ميزان اسيدهاي چرب غيراشباع بلند زنجيره n-3 در روتيفرها موثرتر بود. روتيفرها اسيدچرب ايكوزاپنتانوئيك اسيد (20:5n3) را بهتر از اسيد چرب دكوزاهگزانوئيك اسيد (22:6n3) با وجود نسبت بين اين دو اسيد چرب در امولسيون روغن در خود نگهداري و منعكس مي نمايند.