برای تهیه این دمنوش، کافیست چند تکه سیب و به خشک یا تازه را با یک تکه چوب دارچین داخل قوری بریزید و 20 دقیقه با آب جوش دم کنید. نوشیدن آن بعد از غذا به بهبود هضم، کاهش نفخ و جلوگیری از یبوست کمک میکند. اگر شبها مشکل خواب یا بیقراری دارید، یک فنجان از این دمنوش قبل از خواب باعث آرامش روان و کاهش اضطراب خواهد شد. همچنین در فصول سرد، این ترکیب با طبع گرم و خواص ضدویروسیاش، بدن را در برابر سرماخوردگی مقاوم میسازد. افرادی که رژیم غذایی دارند نیز میتوانند این دمنوش را بهعنوان کمکچربیسوز طبیعی در برنامه روزانه خود بگنجانند.
|
خواص دمنوش
|
جزئیات و اثرات
|
|
تأثیر بر دستگاه گوارش
|
کمک به حرکت رودهها (فیبر سیب و به)، کاهش نفخ، یبوست، سوزش معده، سوءهاضمه
|
|
خواص آرامبخش و ضد استرس
|
کاهش اضطراب، بهبود کیفیت خواب، افزایش تمرکز، آرامسازی اعصاب
|
|
تقویت سیستم ایمنی
|
ویتامین C موجود در سیب و به + خاصیت ضدعفونی دارچین برای کاهش احتمال سرماخوردگی
|
|
کمک به کاهش وزن و متابولیسم
|
افزایش سوختوساز بدن (دارچین)، احساس سیری طولانیتر (فیبر سیب و به)
|
ترکیبات دمنوش سیب، به و دارچین چیست؟
این دمنوش از سه ماده اصلی تشکیل شده است:
-
سیب خشک یا تازه: سرشار از آنتیاکسیدان، فیبر و ویتامین C
-
به خشک یا تازه: میوهای معطر و قابض با خاصیت ضدالتهاب
-
چوب دارچین: ادویهای گرم با ویژگیهای ضدباکتری و تقویتکننده گردش خون
هر یک از این مواد بهتنهایی خواص درمانی دارند، اما ترکیب آنها یک دمنوش فوقالعاده با طبع معتدل رو به گرم بهوجود میآورد که برای اغلب مزاجها مناسب است.
خواص دمنوش سیب برای بدن
سیب بهدلیل داشتن فیبر محلول پکتین، تأثیر مثبتی بر سلامت دستگاه گوارش دارد. همچنین وجود آنتیاکسیدانهایی مانند کوئرستین در سیب به مبارزه با رادیکالهای آزاد و کاهش التهابات مزمن کمک میکند. از جمله فواید مهم دمنوش سیب میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
دمنوش سیب بهدلیل طعم شیرین و طبیعیاش، برای کودکان و سالمندان هم گزینهای مناسب محسوب میشود.
فواید دمنوش به برای سلامتی
به یکی از میوههای پرخاصیت در طب سنتی ایرانی است که طبعی گرم و خشک دارد. این میوه بهویژه برای تقویت قلب و معده بسیار مفید است. دمنوش به دارای ویژگیهای زیر است:
-
کاهش اسید معده و رفع سوزش سر دل
-
تقویت قلب و اعصاب
-
کمک به کاهش حالت تهوع در دوران بارداری
-
مقابله با سرماخوردگی و تقویت سیستم تنفسی
ترکیب به با دارچین باعث افزایش تأثیر گرمایی دمنوش میشود و آن را به گزینهای عالی برای روزهای سرد تبدیل میکند.
خواص بینظیر دارچین در این دمنوش
دارچین ادویهای قدرتمند با طبع گرم است که خواص دارویی متعددی دارد. در این دمنوش، دارچین نقش مهمی در بهبود گردش خون، کنترل قند خون و افزایش انرژی بدن ایفا میکند. مهمترین فواید دارچین عبارتند از:
-
ضدالتهاب قوی و کمک به کاهش دردهای عضلانی
-
تنظیم قند خون و کمک به کنترل دیابت
-
افزایش سوختوساز بدن و کمک به کاهش وزن
-
بهبود عملکرد مغز و حافظه
دارچین همچنین با ترکیب شدن با عطر میوهای سیب و به، طعمی مطبوع و آرامشبخش به دمنوش میدهد.
تأثیر دمنوش سیب، به و دارچین بر دستگاه گوارش
یکی از برجستهترین فواید این دمنوش، تأثیر مثبت آن بر سیستم گوارشی است. فیبر موجود در سیب و به به حرکت رودهها کمک میکند و دارچین با خاصیت ضدباکتریایی خود، از رشد باکتریهای مضر در معده جلوگیری مینماید.
افرادی که دچار نفخ، سوزش معده، یبوست یا سوءهاضمه هستند، با نوشیدن این دمنوش بهصورت منظم، کاهش چشمگیری در علائم خود تجربه میکنند.
تأثیر آرامبخش و ضد استرس این دمنوش
ترکیب رایحه مطبوع سیب و به با دارچین، تأثیر مستقیمی بر آرامسازی اعصاب دارد. نوشیدن این دمنوش در ساعات پایانی روز یا قبل از خواب، میتواند:
این ویژگی آن را به یکی از محبوبترین دمنوشها برای استفاده در کنار کتابخوانی یا بعد از یک روز پرتنش تبدیل کرده است.
تقویت سیستم ایمنی با دمنوش سیب، به و دارچین
ویتامین C موجود در سیب و به در کنار ترکیبات ضدعفونیکننده دارچین، باعث میشود این دمنوش نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی داشته باشد. مصرف منظم این دمنوش بهویژه در فصل پاییز و زمستان میتواند احتمال ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا را کاهش دهد.
کمک به کاهش وزن و تنظیم متابولیسم
اگر بهدنبال راهی طبیعی برای حمایت از روند کاهش وزن خود هستید، این دمنوش گزینهای هوشمندانه است. دارچین با افزایش سوختوساز بدن، چربیسوزی را تقویت میکند و سیب و به با فیبر بالای خود، احساس سیری طولانیتری ایجاد میکنند.
بهترین زمان برای مصرف دمنوش سیب، به و دارچین
برای بهرهمندی حداکثری از خواص این دمنوش، زمان مصرف اهمیت زیادی دارد. پیشنهاد میشود:
-
صبح ناشتا: برای کمک به پاکسازی معده و انرژیبخشی طبیعی
-
بعد از وعده غذایی: برای کمک به هضم بهتر
-
قبل از خواب: برای کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب
طرز تهیه دمنوش سیب، به و دارچین در خانه
برای تهیه این دمنوش خوشعطر و مفید، مراحل زیر را دنبال کنید:
-
یک عدد سیب و یک عدد به را بهصورت نازک ورقهورقه کرده و همراه با یک چوب دارچین در قوری بریزید.
-
به آنها حدود دو لیوان آب جوش اضافه کنید.
-
درب قوری را گذاشته و به مدت 20 دقیقه روی حرارت غیرمستقیم یا در دمافزار قرار دهید.
-
پس از دم کشیدن، در صورت تمایل با کمی عسل یا نبات شیرین کرده و میل کنید.
خواص دمنوش سیب، به و دارچین با نبات
افزودن نبات به این دمنوش، نهتنها طعم آن را دلپذیرتر میکند، بلکه فواید خاص خود را نیز به همراه دارد. نبات با طبع گرم خود، قدرت جذب مواد مؤثر گیاهان را در بدن افزایش میدهد. همچنین به کاهش سرفههای خشک، تقویت معده و بهبود خلقوخو کمک میکند. دمنوش سیب، به و دارچین با نبات برای افراد با طبع سرد یا کسانی که از ضعف اعصاب، سرماخوردگی و سردی مزاج رنج میبرند، بسیار مفید است. همچنین سایت نبات تهران یکی از خواص نبات را بهبود گلود درد می داند و مطلب زیر را در این مورد بیان می کند:
نوشیدن یک دمنوش تهیه شده با تکههای کوچک نبات، خشکی گلو را رفع، محیط گلو را پاک و خارش و سرفه آن را نیز تسکین میدهد. بطور ویژه طبها سنتی چینی نوشیدن دمنوشی تهیه شده از نبات را برای تسکین دردهای گلو و حتی رفع خلط مفید میدانند. برای همین بصورت بسیار متداول نبات را در هنگام و برای پیشگیری از سرماخوردگی تجویز میکنند آن هم بصورت سوپ خوشمزه نبات و گلابی. اساساً طبع گرم نبات نشانههای سرماخوردگی را نیز بهبود میبخشد.
نکات مهم در مصرف دمنوش سیب، به و دارچین
-
روزانه 1 تا 2 فنجان از این دمنوش کافی است.
-
افراد با فشار خون بالا باید در مصرف دارچین احتیاط کنند.
-
در دوران بارداری بهتر است قبل از مصرف با پزشک مشورت شود.
-
برای کودکان زیر 2 سال مناسب نیست.
جمعبندی:
دمنوش سیب، به و دارچین یک نوشیدنی ترکیبی چندمنظوره است که با کمترین مواد اولیه، بیشترین فایده را برای بدن بهارمغان میآورد. این دمنوش گوارا همزمان بر بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت اعصاب، تنظیم قند خون، کنترل اشتها و تقویت ایمنی بدن تأثیر میگذارد. اگر درگیر نفخ، بیخوابی، اضطراب یا ضعف بدنی در فصل سرما هستید، مصرف روزانه یک تا دو فنجان از این دمنوش، آن هم در زمانهای کلیدی مثل صبح ناشتا یا شب قبل از خواب، یک راهکار ساده و کمهزینه اما مؤثر است. با رعایت نکات احتیاطی برای گروههای خاص، میتوان این نوشیدنی را به بخشی از سبک زندگی سالم و آرامشبخش خود تبدیل کرد.
*مسئولیت صحت و سُقم محتوای این پست برعهدهی سفارشدهنده است.*