برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
 
عنوان مقاله: 

ارزيابي كيفيت كيتين و كيتوسان استخراج شده و پوسته سيست آرتميا اورميانا و مقايسه آنها با دو نوع ديگر از پوسته ميگو و خرچنگ

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* تهران- دانشکده فنی و مهندسی، گروه بیوتکنولوژی، دانشگاه تربیت مدرس
 
چکیده: 
در اين پژوهش براي اولين بار كيتين از پوسته سيست آرتمياي درياچه اروميه به روش شيميايي بهينه و يا بازدهي 3±28 درصد وزني استخراج شد. سپس، مقداري از كيتين توليد شده با استيل زدايي به كيتوسان با بازدهي 5±50 درصد تبديل شد. كيتين و كيتوسان استخراج شده با دو نوع مشابه تجاري از كشورهاي ويتنام (از پوسته خرچنگ) و چين (از پوسته ميگو) كه به روشهاي رايج شيميايي تهيه شده بودند، مقايسه گرديد. نايج بدست آمده نشام مي دهد كه نوع منبع اوليه و روشهاي عمل آوري بر وزن مولكولي، گرانروي، ساختار بلوري، ساختار شيميايي (درصد نيتروژن، كربن، هيدروژن و اكسيژن)، درجه استيل زدايي و رنگ اثر دارد. آزمايشهاي تشخيص كيفي در اين پژوهش شامل طيف سنجي زير قرمز، پراش پرتوايكس، تجزيه عنصري، گرانروي سنجي، تعيين وزن مولكولي و سنجش درجه استيل زدايي است.
 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
ارجاعات: 
  • ندارد
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 

  بازدید یکساله 136
 
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی