4 SID.ir | تعيين تركيبات شيميايي و بيوشيميايي پوسته سيست آرتميا اورميانا (Artemia urmiana) واستخراج كيتين از آن
برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

 
عنوان مقاله: 

تعيين تركيبات شيميايي و بيوشيميايي پوسته سيست آرتميا اورميانا (Artemia urmiana) واستخراج كيتين از آن

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* اداره کل منابع طبیعی و امور دام جهاد استان آذربایجان غربی، ارومیه
 
چکیده: 

پوسته هاي سيست آرتمياي درياچه اروميه به منظور استخراج كيتين طي ماه هاي دي و بهمن 1380 از سواحل رشكان و بزرگراه جمع آوري، خالص سازي و خشك گرديد. در مرحله اول آناليز تركيب شيميايي و بيوشيميايي پوسته با روش استاندارد (A.O, A.C.-1995)  تعيين شد. براساس نتايج به دست آمده پوسته هاي سيست آرتميا اورميانا داراي 5/0±8/4 درصد چربي، 1±5/10 درصد رطوبت، 2±32 درصد مواد پروتئيني، 2/0±5/0 درصد مواد رنگي و 1±20/65 درصد خاكستر خالص ميباشد. نوع تركيب و درصد عناصر معدني تشكيل دهنده آن با روش XRF تعيين گرديد. بر اين اساس پوسته سيست آرتميا داراي Zn=0.05، Fe2O3=1.68، CaO=4.05، K2O=2.12، Cl=3.23، SO3=6.82،MgO= 1.14  و Na2O=1.98 ميباشد. استخراج كيتين از پوسته با انجام تغييراتي در روشهاي مرسوم شيميايي طي چهار مرحله كاني زدایي، حذف مواد پروتئيني، ليپيدي و مواد رنگي انجام شد. تخليص مواد حاصل با محلول كلريد سديم و اسيد استيك بود. براساس نتايج حاصله پوسته سيست آرتميا داراي 3±28 درصد كيتين است. شناسايي و تعيين ساختار مولكولي كيتين حاصله با روشهاي طيف سنجي مادون قرمز (FTIR) و پراش پرتو ايكس (XRD) و تجزيه عنصري دستگاهي (C.H.N.O-analysis) انجام شد. سپس به منظور مقايسه كيفيت كيتين بدست آمده، طيف‌هاي حاصله از آن با طيف استاندارد سيگما و طيف دو نوع كيتين وارداتي از كشور ويتنام و چين مورد مطالعه و بررسي قرار گرفت. نتايج تجزيه عنصري نشان داد كه كيتين استخراج شده از پوسته سيست آرتميا اورميانا داراي6/7 درصد نيتروژن، 6/48 درصد كربن، 7 درصد هيدروژن و 8/36 درصد اكسيژن است. براساس اين نتايج فرمول تجربي هر واحد كيتين حاصله (C7.6 H12.8 N1.006 O5.2)  تعيين شد.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
ارجاعات: 
  • ندارد
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 

  چکیده انگلیسی بازدید یکساله 144
 
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی