نمایه مقالات جدیدترین شماره نشریه علمی پژوهشی علوم غذايی و تغذيه در بانک نشریات علمی SID

تاریخ: 1398/02/04

بازدید: 1531

زمان مطالعه: 5 دقیقه

کلیدواژگان: علوم غذایی و تغذیه | نشریات روز آمد | بهار 1398 | مقالات رایگان | SID

sid blog

به گزارش روابط عمومی مرکز اطلاعات علمی جهاد دانشگاهی، مقالات جدیدترین شماره نشریه علمی پژوهشی علوم غذایی و تغذیه در بانک نشریات علمی مرکز اطلاعات علمی نمایه شد این نشریه به صاحب امتیازی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات منتشر می شود.

در این شماره می خوانید:

بررسی خصوصیات ویسکوالاستیک کیک اسفنجی غنی شده با پودر سیب

بررسی تأثیر جایگزین های چربی صمغ زدو و بادام بر رفتار جریانی و ویژگی های حسی دسر لبنی وانیلی کم چرب

بررسی امکان اندازه گیری ترکیبات فنولی حلقوی در شکر قهوه ای به روش DFT

بهینه سازی شرایط برشته کردن مغز بادام زمینی با هوای داغ توسط روش سطح پاسخ

ارزیابی اثر محلول پاشی نانو کلات آهن، پتاسیم و روی بر فعالیت آنزیمی و ارزش غذایی برخی سبزی های برگی

بررسی اثرات عصاره آبی گلرنگ به عنوان رنگ طبیعی بر ویژگی های کیفی چیپس سیب زمینی طی نگهداری

ارزیابی اثرات ضد کپکی و ضد اکسایشی عصاره گیاه رازیانه

مطالعه اثر همزمان دما و هیدروژن پراکسید بر پایداری آنتوسیانین های عصاره سه گونه زرشک

اثر اسانس گلپر بر زمان ماندگاری و ویژگی های حسی سینه مرغ جوجه کبابی طی نگهداری در یخچال

بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی ماکارونی غنی شده با پودر ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس

پست های مرتبط

روز کارآفرینی و آموزش‌های فنی و حرفه‌ای و بازخوانی مقالات مرتبط با آن در SID

تاریخ: 1401/05/07

بازدید: 36

زمان مطالعه: 2 دقیقه

کارآفرینی در دو سطح فردی و سازمانی وجود دارد. کارآفرین کسی است که نوآوری داشته باشد و این نوآوری می‌تواند نوآوری در تولید، در فرایند یا در ارائه خدمات و یا در رضایت مشتری و غیره باشد.